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    第九十章 1983的第一场雪(第 4/4 页)

    看到大姐点头之后，老四老五就乐得直蹦高，张罗着去外面收沙子。

    因为炒苞米花的时候，为了受热均匀，锅里还要先放几捧细沙子。

    当然喽，用盐炒是最好的，但是这时候谁家也舍不得这么做。

    太败家了，大粒儿盐也得一毛二一斤呢。

    没等老四她们出门，刘青山已经用铁撮子收了半下沙子进屋，找了个筛子，放到锅里，把沙子倒进筛子里。

    哗哗哗的，细沙子就漏进锅里，筛子里剩下的石头子之类的，就直接扔了。

    林芝坐在灶坑前面烧火，刘青山用铁铲子，翻动着锅里的沙子，等沙子热了，倒进去苞米，继续翻炒。

    啪！

    伴着一声声轻响，有的苞米粒受热炸开，然后就立刻有一只小手伸进锅里，把雪白的苞米花拣出来。

    是老四和老五，你一个我一个的，轮着来。

    刚炸开的苞米花还是很烫的，两个小家伙就来回用两个手心倒腾着，还呼呼地直吹气。

    等稍微凉了，就美美地放进嘴里，伴着浓浓的玉米香味，就是这个时代，孩子们眼中的美食了。

    在他们看来，一点不比什么奶油爆米花差。

    因为铁锅不是密封的，所以爆花的苞米只是少数，大多数都是只裂开一道小缝。

    这种叫“哑巴苞米”，估计是没有爆花的缘故吧。

    不过吃起来比较酥，嚼在嘴里，嘎巴嘎巴的，也挺香的。

    就是吃多了容易渴，还有的娃子，上学的时候，也装两挎兜苞米花，课间嚼两把。

    刘青山一连炒了好几锅，这才罢手，又收了一簸箕柴火，试试新搭的炉子好不好烧。

    一瞧烧炉子，小老四又是眼睛一亮，跟山杏找了一把粉条，用剪子把粉条剪成寸断，然后码到炉盖子上。

    粉条受热之后，就会变得越来越粗，等表面烙得金黄之后，就可以拿下来吃了。

    嘎嘣咬一下，十分酥脆，还带着点焦香。

    除了烤粉条，还可以在炉盖子上烙土豆片，下面的炉膛里，还可以烧土豆，这些都是小娃子们最喜欢干的。

    没法子，那时候的人，肚子里都没底，尤其是小孩子，跑跑颠颠的，肚子饿啊……

    第二天，刘青山照例早起上山，刚出了大门，迎面就撞过来一个黑影，把他顶了个大腚蹲。