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    第929章 给儿子做蛋糕(第 3/3 页)

    这么做是为了让蛋糕液里面的空气冲出来，这样的话，到时候做出来的蛋糕就特别的细腻，不会有很大的气孔。

    垫好之后再把模具放到已经预热好的烤箱里面直接选烤蛋糕的模式，再点开始就可以了。

    烤箱是需要提前预热好的，预热的话就是在烤箱上选烤蛋糕的模式再点开始，然后烤箱预热到烤蛋糕所需要的150度的温度的时候，烤箱就会发出滴滴的声音，这个时候就可以把蛋糕模具放进去，然后一点开始，这样子就可以正式进入烤蛋糕的程序中。

    蛋糕放在那里烤需要时间，然后这个时候苏尘可以做一些奶油。

    奶油也是可以自己做的，这个很简单，因为直接有现成的淡奶油，然后只需要用打蛋器把淡奶油打发成奶油的状态就可以了。

    因为淡奶油的状态是液态的，就跟蛋清一样是液态的，需要用打蛋器把它打发成奶油的泡沫状态。

    把奶油做好之后，这个时候八台厨师机那边已经开始响起来倒计时的声音，然后苏尘过去关厨师机。

    关厨师机的时候也是有讲究的，不能直接把电源拔掉，那样的话会损害机器，因为刚开始它是属于高速旋转的状态，突然拔掉电源的话，会对它的传动系统有很大的磨损。

    所以需要先把它的档位从高档调到最低档，调到0档之后再拔掉电源。

    林秀是负责做包子，馒头，饺子这三个糕点，包子和馒头用的是一台厨师机，因为包子和馒头的面团的，配方是一样的，所以用一台厨师机就可以了，然后饺子的面团是不一样的。

    林秀负责看管两台厨师机，时间到了的话，她就按照苏尘之前教给她的方法，关掉厨师机，然后开始做包子、馒头饺子。

    苏尘这边，他管的是六台厨师机，有专门做鸡蛋灌饼的面团，还有红豆饼，绿豆饼的面团以及曲奇饼干的面团，还有做面包的面团以及做油条的面团。

    做面包的面团需要的时间是最长的，因为它需要打出手套膜，所以这会儿它的倒计时钟还没有响。

    (本章完)