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    第二十五章 靠它来发财(第 2/3 页)

    横刀和陌刀是唐军最锐利的兵器，一般的铁匠是打不了的。

    铁匠得意地说道：“大人！如果有人不服气的话，您可以让他来跟俺比试一下。”

    尉迟宝琪手下具体管理工匠的一个从八品的官员，说道：“李侯爷，他说得没错，他叫彭越，他的手艺是这些匠户们里最高的。他曾经跟着太宗皇帝出征高句丽，当时还亲自参战，结果丢了一条胳膊。工部特许他可以自立门户，而且不用交税。”

    提起这段经历，彭铁匠呵呵直笑，一脸的自豪。

    李义赞许地点头说道：“很好，彭铁匠，你跟着我走一趟。”

    尉迟宝琪送李义往外走，到了门口，他说道：“我还有公务要忙，就不送你了。”

    李义说道：“宝琪兄，你也跟着我去一趟吧，我有事儿跟你商量呢。”

    尉迟宝琪把事情向跟随他的官员交代了一下，跟着李义一起来到了李府。

    李义将一张图纸放在几案上，说道：“彭铁匠，你看看这个，能不能打出来？”

    这是一张炒菜用的浅口铁锅的图纸，要求厚度均匀，表面光滑，弧度匀称。

    彭铁匠看了半天，觉得难度很大，想开口承认打造不了，又有些不甘心。他仔细地揣摩了许久，终于摇了摇头。

    他遗憾地说道：“薄厚均匀、表面光滑，这个俺没问题。可是这弧度匀称，俺打不了。”

    李义对邢越说道：“这个不难，以你的功力，只要知道锻造工艺，完全可以打出来。”说着，他取出了一张纸来，放在了几案上面。

    纸上写着“手工铁锅锻造工艺”。

    我国手工铁锅锻造工艺起源于明朝，已经有数百年的历史，并且获批了世界非物质文化遗产。

    工艺包括裁剪锅胚、煅烧锅把、锻打锅把、锅把成型、锻烧锅胚、煅烧锅身、锻去铁锈、锅胚成型、一次冷锻，二次冷锻、三次冷锻和镜面成型。

    经过工匠们数千次、上万次的锤击敲打，锻造出来的铁锅光滑如镜，不生锈，不放油都不粘锅，导热均匀，做出来的菜味道更佳，是高档饭店的首选之物。

    李义也只是知道这锻造的工序，但是，其中的淬火技术等细节，他并不清楚。不过，邢铁匠既然能够打造工艺要求很高的横刀，自然有着很高的工艺水平，打造出铁锅来，应该不成问题。

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