二十八章 利益战车
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二十八章 利益战车(第 3/4 页)
为了提高高志平的地位,李义向各位掌柜的介绍了,高志平长风商社掌柜的身份。
高志平主持了这次会议,他说道:“各位掌柜,长风商社与各位都已经签订了合作协议,今日把各位请到一起,是要说明一些具体的问题。
其一、在你们面前的菜品一共是18道,只是最普通的家常菜,今后每个月都会再推出六道新菜,档次会逐渐提高,利润也会相应的提高。”
各位掌柜认为高志平这样的安排有道理,任何品种的菜肴味道再精美,时间长了也会降低吸引力,只有不断地推出新菜,才能够保证酒楼的持续利润。
不过,长风商社利用铁锅、味精和持续地推出新菜品种,牢牢地掌握着主动权。众位掌柜恨得牙根儿痒痒,却无可奈何。
高志平说道:“其二、独特的菜品,加上铁锅和味精的保障,别人无法仿制。价格要在以前同等材料制成的菜品上,提高4倍以上。
拉开了价格档次,不仅保证了高额的利润,还避免了和那些经营普通菜品的酒楼竞争,减少不必要的麻烦。”
“好,这样最好。”掌柜的们都很高兴。
这些酒楼当中,有当朝国舅王信家的海汇楼,掌柜的叫李德宝,他大致一算,新菜导致的生意火爆,再加上价格的提高,海汇楼的利润至少可以提高两倍以上,提高的部分每个月就可以达到一千贯以上。
他兴奋地说道:“高掌柜的意见我赞成。”
长风商社每个月仅仅收取50贯的特许经营费,真的十分仗义。
高志平接着说道:“其三,各位请看这里。”
高志平指着墙上挂着的一张长安城区的草图说道:“由于各位掌柜的经营同样的酒菜,为了避免恶性竞伤了和气,你们这8家酒楼按照不同的区域经营。
在长安城的108个坊中,按照你们现在所处的位置,各自占有8个坊,所有人不得越界经营。”
“好,这样好,我赞成。”
“我也赞成。”
长安城的关系太复杂了,谁也不敢独占这样的暴利生意,否则的话会得罪很多人的。由12家这样的酒楼共同来承担,会减少很多麻烦。
这12家酒楼,是李义精心挑选的,他们背后的靠山有两位长公主、一位国舅、三个国公、京兆尹楚恒等等,都是大人物。
牵扯到12家的利益,遇到麻烦后,联合起来的力量,在长安城基本上无人可以撼动。
李义也是借力打力,牵扯到12家酒楼的利益,有人来找长风商社的麻烦,就等于断了这12家酒楼的财路,自然用不着长风商社来应付了。
最关键的是,大家的利益捆绑在了一起,再加上日后经常的走动,就形成了一股很大的势力。
高志平继续说道:“在你们各自的区域里,可以随便开设分店,所需的铁锅、味精仍然都由我来提供,条件是,每开一家分店,每月要给长风商社十贯的利润。”
“好,太好了。我同意。”众人都十分兴奋。
高志平继续煽动道:“除了在座的各位掌柜之外,长风商社绝不会再与任何人合作,确保你们独家经营。
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