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    049.茶道社的运动祭（3）(第 4/4 页)

    茶叶出产的地方以及优劣，根据陆羽品尝后，评比如下：

    山南道各地中，峡州最好，襄州、荆州稍次，衡州又次，金州、梁州最次。

    淮南道各地中，光州最好，义阳郡、舒州稍次，寿州又次，蕲州、黄州最次。

    浙西地区各地中，湖州最好，常州稍次，宣州、杭州、睦州、歙州又次，润州、苏州最次。

    剑南地区各地中，彭州最好，绵州、蜀州稍次，邛州又稍次，雅州、泸州则又比邛州次，眉州、汉州最次。

    浙东地区各地中，越州最好，明州、婺州稍次，台州最次。

    黔中地区产茶的主要是恩州、播州、费州、夷州，江南还有鄂州、袁州、吉州也产茶，岭南产茶地区有福州、建州、韶州、象州。这十一个产茶地的茶没有详细地研究过，但从以往品尝的味道看，也是很不错的。

    司隶校尉傅咸在给下级的指令中说：“听说蜀地老妇在南市卖茶粥，官吏为了执行勤俭诏令，禁止卖茶粥，竟横蛮地打碎了她的茶器。以后又准许在市上卖茶饼，为什么要禁止卖茶粥作难老大娘呢？”

    《神异记》中说：“余姚人虞洪到山里采茶，遇见一个道士，牵着三头青牛，引着虞洪到瀑布山，说道：‘我是丹丘子，听说你擅长茶饮，常想得到你的惠赠。山里有大茶树，可以相送给你。日后你的碗杓中有多余的茶汤，请送给我。’于是虞洪回到家里，设碗勺器具用茶奠祀仙人。后常叫家中人去山里寻找，果然得到了大茶树。”

    左思所作《矫女诗》：（略）。描写两个女儿天真顽皮、贪玩生食林果感觉不舒适，急着煮茶的情景。

    张孟阳所作《登成都楼》诗（略）。描述了至蜀探亲的诸多感慨，登楼临江，成都美丽的景色一收眼底。蜀中的富丽奢侈，美食佳肴，并重点述说饮茶在成都的盛况：“芳茶冠六清，溢味播九区；人生苟安乐，兹土聊可娱。”

    【原文】

    其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火乾之，则又棨、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废。其煮器，若松间石上可坐，则具列，废用槁薪鼎枥之属，则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废；若瞰泉临涧，则水方、涤方、漉水囊废。若五人已下，茶可末而精者，则罗废；若援藟跻嵒，引絙入洞，于山口灸而末之，或纸包合贮，则碾、拂末等废；既瓢、碗、筴、札、熟盂、醝簋悉以一筥盛之，则都篮废。但城邑之中，王公之门，二十四器阙一则茶废矣！