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    第一百六十六章 看园长的直播，最下饭了！(第 3/4 页)

    豆芽？白菜？

    这有什么好做的？

    这不满大街都是吗？

    对厨艺不了解的网友听不出孟海要做什么，但是直播间有几个厉害的大厨，听到孟海的话后，却是满脸震惊。

    “豆芽，白菜，难道说，园长要做的是......”

    这时，孟海笑着说道：

    “第一道豆芽菜，叫做酿豆莛。”

    【果然是酿豆莛！】

    听到孟海的话，直播间有几个大厨瞬间惊呼出声。

    【酿豆莛是什么菜？园长起名字水平很高啊！】

    【不就是豆芽吗？还能做出花来？】

    【我记得《神厨小福贵》好像做过这道菜，是专门给慈禧做的。】

    【这道菜确实是皇宴才有的菜，而且历史上慈禧就特别喜欢吃！】

    【皇宴还有豆芽菜？】

    【兄弟，酿豆莛是宫廷名菜，做法极为耗费工时，园长真狠，竟然敢挑战这样的菜系！】

    弹幕瞬间炸开了锅。

    孟海旁边的两位动物园厨房的厨师，则是相互对视一眼，满眼都是震惊。

    “酿豆莛.....好像失传了吧。”

    “应该是，听说上一次国宴有人尝试过，不过失败了。”

    这时，孟海继续说道：

    “酿豆莛之所以是宫廷名菜，突出的就是两个字：讲究。”

    “那时候的皇城脚下，做什么事都有个讲究。”

    “这道菜工艺复杂，极为耗费时间。”

    “所以，寻常几乎看不到。”

    “当然，一般的厨师也做不出。”

    孟海将豆芽菜掐干净，又用沸水稍稍烫了一下豆芽，再把漏勺捞起，让其中的水沥干。

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