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    第82章.发展经济(第 2/4 页)

    他一个人的财力改变不了现状，更无法做到让黑水镇粮价明显比别的地方高。

    十几盒豆腐一天时间卖出去了大半，收回了一百来斤粮食，这么算起来做豆腐应该有四五倍的利润。

    余下的豆腐，张合让两名雇工将其切成小块，先晾干一下，还可以薰制成豆腐干，能保存很长时间。

    另外还有一大堆豆腐渣，今天在集市上卖掉一些，余下的部分也有用处。

    张合指导几名雇工，将豆腐渣放锅里煨干一部分水份，然后团成拳头大的圆球，静等发酵。

    发酵之后的豆腐渣还需要再晒，最后的成品叫做霉豆腐渣，特别鲜香，有一种特殊香味。

    总之做豆腐最困难的活已经被僵尸抢着干了，余下的活不累人，利润还很高，几乎不会浪费任何材料。

    以后做好的豆干和霉豆腐渣可以放到德化城里出售。

    张合又用了一段时间，成功捣鼓出一台简易榨油机。

    榨油这个活需要一些巧劲，目前僵尸苦力无法胜任，让张合小小地遗憾了一把。

    不过榨油之前也需要把炒熟的豆子磨碎，这个活倒是可以交给僵尸来干。

    “天哪，原来豆子里面真能榨出油来！”

    张老头趴在装满豆油的大缸边上，看着有些浑浊，略带金黄的豆油，一阵阵香味传入鼻腔。

    “好香！”

    胖虎在旁边忍不住用手沾了些些送进嘴里，一股炒熟的豆香在嘴里扩散开来。

    大周王朝缺少油料作物，食用油一直都是一种奢侈品，张老头当了大半年地主，做菜还只是用一块猪油在锅里擦一遍。

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