书海居 m.shuhaiju.net

    第27章 凛冬将至！(第 3/4 页)

    作为前哨站的厨师，他不仅要负责做饭，还得帮着管理者大人处理打来的猎物。

    这其中包括放血、去皮、剔骨、切肉，以及最关键的熏制。

    由于前哨站的食盐并没有奢侈到能够用来熏肉，所以炒蛋兄采用的是最原始的熏制方法。

    即，什么也不放。

    他直接将切好的肉挂在钢筋架子上，塞进黏土和土砖砌成的窑洞里，用炭火生烟，小火慢烤，烘干肉中的水分，并用松枝和树叶封住洞口。

    通过这种方法制作的熏肉，其实更像是风干肉，就算不放盐也是能保存一段时间，更不需要花里胡哨地将什么烟叶裹在表面。

    等到下个月的上旬或者中旬，差不多也该入冬了。

    到时候将这些肉干裹上塑料袋或者树皮，直接丢在雪地里埋着，吃到明年开春应该都不会有太大问题。

    只不过相对的，这种方法做出来的熏肉，无论是口感还是风味都只能说是一言难尽。

    除此之外，那些从变异鬣狗身上剥下来的皮，炒蛋兄也没有浪费掉，而是将它们收集起来，制作皮革。

    事实上，制革是一件相当复杂且繁琐的工艺，远比制作肉干麻烦的多。

    不过，目前避难所需要的并不是那种光洁柔顺的高档皮草，要的仅仅只是能够御寒的保暖材料，对于品质可以说毫无要求。

    因此，很多不必要的工序都可以省略掉。

    之前老白在烧制草木灰的时候，滤掉的钾碱水都保存在了捡来的塑料桶内。

    “西红柿炒蛋”将这些钾碱水全都利用了起来，作为鞣制皮革的鞣液，用来浸泡从猎物身上剥下并洗净的生皮。

    等到皮质与鞣质充分结合，再将它挂在简易搭建的制革架上晒干，如此就能得到一张质量还算过关的皮革了。

    “……尊敬的管理者大人，我必须向您报告，我这边真的已经要忙不过来了。我非常需要帮手，哪怕一个都好！”

    从楚光的手中接过刚射杀的猎物，炒蛋的视线不自觉地就飘到了夜十的身上。

    他总感觉这家伙好像很闲，除了帮管理者大人拿个猎物之外，好像也没见这家伙做别的事情。

    不如……

    来给自己搭把手。

    夜十一眼就看出来这家伙是在打啥主意，连忙摆手说道。

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）