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    第32章7情俱入锅(第 4/4 页)

    蒋九鼎隐隐约约说着，看样是想加菜以飨食客了。

    “没问题，24道菜、三份汤如何？”

    “好好……不胜感激，不胜感激！………哎，对了简凡，我怎么觉得，你这水平越来越高，是不是藏私呢？每天菜味道都有新的变化。”蒋九鼎终于把心里的疑问说出来了。

    “不是……山珍海味你不稀罕，我给你吃的是七种心情，你难道没吃出来嘛？”简凡笑吟吟地说着，洗了洗手，随着拉着凳子坐下了，凳子不够，剩下的俩人只能站着了。

    “有吗？吃心情？这倒新鲜了！”蒋九鼎回头看看何秘书和张凯，三个人俱是诧异不已，这简凡经常是雷语惊人，却不知道又能说出来什么话来。

    果不其然，就见简凡大马金刀地坐着，搬着指头数上了：“你回忆一下，第一天，是平淡，吃完了你们一定感觉清清淡淡，如同家常便饭一般，不过如此！第二天，吃的诧异，因为菜肴味道开始转化了；第三天，你们吃得是惊喜，见到你们没有见过、没有尝过而且非常好吃的东西；第四天，你们吃得是开怀，几样菜里揉合的是乡下的特产，既新鲜又好玩好吃；第五天，你们吃的是惬意，因为这一天，羹汤的味道已经初步成形了，酱汁烧菜，美味十足；第六天，也就是今天，羹汤的味道更浓了，你们吃到了舒服，牛肉、羊肝、四季豆、蕨菜、鲜贝、虾仁、蛏子还有口蘑大白菜，是我比较拿手而且做得精致的菜！这就是食者的六种心情，循序渐进，就像吃葡萄一样，先从最小、最酸的开始吃，越吃越大越甜也就越好吃，我要是第一天就把最拿手的施出来，您会这么满意吗？………对了，明天就让您尝尝满意是什么味道！”

    闻得此言，蒋九鼎一思忖，却是被逗得哈哈大笑，连何秘书和张凯也没想到简凡会说得出如此的原因，都是一脸笑意。

    “好好，最好的菜一定在最后，我是迫不及待了啊！……哈哈……哎，张经理，那事跟简大厨说了吗？”蒋九鼎笑着道，回头问张凯，张凯点点头。

    却不料简凡立马一脸苦色了，这张凯上午却说要带着简凡参观一下九鼎的厨房，就一个原因，想让给挑挑不满意的地方，毕竟厨师挑厨师的毛病肯定一挑一个准，自己的毛病又是灯下黑，看不着。三个人都征询似地看着简凡，简凡不太乐意地摇摇头：“蒋总，这不好吧？这同行本就是冤家，我再到冤家头上挑人家一堆毛病，这实在不好吧？再说，您这四星级的酒店，我想挑也挑不出来呀？”

    “是吗？四星级还做不出来你这种口味呢！？你看啊，简凡，我是这样想的，你是五岁下厨，有快二十年了吧，而且刘女士说你大原的不少饭店你都混进去过，各家都有各家的长处，这是肯定的，你的眼光最超码在厨艺和厨房上要见多识广，我就借你的法眼，给瞅瞅毛病，有则改之、无则加勉！这不好事嘛？这帮子都是厨师学校里培养出来的，他们肯定不如你。”蒋九鼎罗列了一堆理由，期待地看着简凡。

    张凯也帮着腔：“简凡，再推辞就矫情了啊？我们可诚心诚意哦！你不一直在追求尽善尽美嘛？也教教我们嘛？”

    “咂，这挑毛病，可是惹人的事啊！”

    “有我在，怕什么，你能惹了谁？没事，这就当一次巡检，我也不找茬，也不炒谁的鱿鱼，有什么问题、有什么遗漏、有什么毛病，记录下了，把现行的制度好好完善完善，这不挺好嘛，没准我以后还得聘请你来管他们呢？你不熟悉一下怎么行？……行，就这样定了，何秘书、张经理，你们带着简凡去吧，有什么问题，让何秘书汇总一下，给我报上来。”

    蒋九鼎不容分说，安排了下却是起身要走。和张凯厮混熟，得，简凡被硬拉着下了后院，从后门直进了厨房………

    何秘书看着简凡一脸不情愿的样子暗自好笑，这蒋九鼎这招用的妙，挑出真毛病来，那好，让酒店的厨房厨师更上一个台阶；挑出不是毛病的毛病来，显得简凡就低个层次了；要不挑毛病呢，还交待不过去。一般这事都是单位里人自个干，本身制度控制的比较好，毕竟是四星级嘛！就真有毛病也是睁一只眼闭一只眼！现在蒋九鼎把个外人拖进来，这办法还真是没治了！

    小厨子又被拉来客串大领班了，得，有戏可看了！