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    第70章峰回路亦转③(第 3/4 页)

    “佳佳”稍等等。一会就好。你们先坐会儿。”

    进门蒋迪佳带着几分喜悦地喊着，背后跟着稍稍有点紧张的简凡，提着一罐玉米黄和黄花菜、薄皮核桃、乌龙小枣几样土特产，本来想拿这月工资破费破费。不过蒋迪佳拦着不让，只带了这么几样稀罕东西。

    家里总是温馨的。父女俩说了句，蒋迪佳把简凡领到了客厅里，茶几上已经摆好了几样水果，蒋边佳兴致勃勃地削着梨皮，厨房里嗤嗤擦擦油进锅的声音响着。漂过来阵阵香味，放下了东西，有点拘谨的简几见得家里再无旁人。又是小心翼翼地凑上来指着厨房问道：“姐，那，，怎么让老爷子做饭？。

    “其实呀。他也爱做吃的，我小时就最爱吃我爸做的饭”今天没让小保姆来，专门给你做。”蒋迪佳轻声说道，看得简凡有点受宠若惊地嘴张成了“o。型，顺势把削好的糖梨塞进了简凡嘴里，看着简凡颇为紧张地样子，掩着嘴咯咯直笑。

    不一会，厨房里喊着。热气腾腾的面条和几样小菜端上来了，做惯了饭的简凡第一次坐等着吃倒还有点不得劲似地坐立不安，反倒是蒋迫佳颇为大方，拉着椅子，把简凡领到了餐桌上。一眼扫过，就是家常便饭而已，清清亮亮的柳叶面，绿茵茵的豆荚炒肉丝、香菇炒油菜，外加了一份凉拌黄瓜和麻辣凉皮，俱是大原人餐桌上常见的饭菜。

    老爷子终于出来了。解着围裙笑吟吟地让简凡颇觉得有几分亲切，孰然已忘了对方尚有个什么教授的身份。知道这位已经是知天命之年，比自己老爸还大。不过看面相和善、身材清瘦、体态一点不见龙钟老态，顿让简凡心里有点暗暗称奇了。

    而此时端碗的蒋迪佳也颇有观瞻，脱下了外套，轻衫淡紫、高领鹅黄、素手调羹，萧未动、食未尝、先有香，光看就看得春心荡谦了。

    蒋迪佳老爸蒋清源，已经退休又被返聘回当山大的客座教授，餐桌上一介绍，看样早有伏笔已经打好，老人笑着道：“简凡哦”简单之至、平凡之极。呵呵。好名字，有意味，家常便饭招待你这么位大厨可有点班门弄斧了啊。可千万别见笑啊。”

    这么一寒喧一客气。简凡顿觉亲切倍增了几分，谦让着，点评了句：“伯父您客气了，柳叶面能做到这个水平，快赶上白案师博了。”

    简凡一赞。蒋迪佳乐了，边浅尝边笑着往老爸的肩头靠靠说了句：“算你识货啊，我最爱吃我爸做的柳叶面。九鼎的厨师也没有我爸做的好。”

    “那是”那是”简凡讪讪言到，跟着捧了句。挟着菜尝着薄薄的柳叶面，这赞扬倒不虚夸，面做得还真有一手，心里暗暗地打鼓，莫不是这老头也是个吃才？要知道这柳叶面纯手工的作法，那可不是一般人做得出来了。就乡下那闲功夫颇多的老太太才有功夫做这费劲玩意。要是吃才的话，这俩人可有

    俩小人这么一捧，老人的脸上颇有几分的色了，笑着问了句：“家常饭和饭店的可就是俩个概念了，这柳叶面饭店可不会给你做，费时费工费力。到哪儿赚钱去？，小凡，咱们省可是面食大省，你知道有多少种面食吗？”

    “那个多了，，柳叶面、斜机机、长细摊面、切板板、蘸片片、掐疙瘩、坨朵朵、剔尖儿、刀削面、刀拨面、腾面、擦坨料、河捞捞、喔喔饭、饺鱼日、拉条全省从南到北有四十多种作法，全国第一，没有那个省比咱们这儿人最会吃面食了。”简凡无意中又被触动了吃的那根神经，这话就像在嘴边一般脱口而出。本来就是随口一问，一下子说出来二十多种，蒋迪佳一下子听到这么多面食的名词，先到愣了，再一说无比繁复的作法，更是砸舌了，不过老爸蒋清源倒听得津津有味。偶而还插一两句，简凡看这样，倒更确定了：这老头，八成也是吃才一个。

    莫非这做学问和做饭，也有共通之处？”简凡想得心里直打鼓。

    喘喘嘘嘘地吃着面条，老人颇为健谈，听着说话到听出点味道来了，敢情是前段时间偶而给蒋姐送的石子饼小枣、核桃还有从唐大头处搞的澜狗肉，都被当礼物孝敬给蒋家老爸了，又知道了五洲的事，老人自是有点过意不去，此番是专程在家里招待简凡一次，弱弱地听着，倒没有再细问家庭出身、收入如何、工作情况等等之类的恼人话题，这到让简凡慢慢放得开了。

    一放开，这火车就刹不住了，三句两句一说，敢情这老头还真是吃家。说到了全省的美食，从大原的酱肘、蒸饺到平遥的牛肉、从保德的碗托说到神池的麻花、再从繁峙疤饼说到原平锅魁，一路说了下去，河曲酸粥、代县的麻片、忻州瓦酥、定襄蒸肉、灵丘熏鸡、闻喜煮饼、高平烧豆腐、应州牛腰、同”甜梨一路说来，这年纪小的倒比年纪老的吃得还多、说得还细，这倒多亏了嘴换的简凡上大学时候同系一帮子来自各地的同学，四只间足把各地的好吃的尝了个遍，此时信手指来自是不在话下。而蒋清源偌大的年纪，敢情也桃李满全省，这各地的美食见闻也是比较杂，一老一少，到还越说越有劲了。反倒蒋迪佳成了个闲人插不上嘴，只能听得俩人说各地美食进而神往不已了。

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