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    第五章 金钱带来的变化（4K大章，求点推荐票）(第 3/4 页)

    刚出炉不久的面包抓在手上也不会烫，面包里加了些坚果和莓果，提供了充足的香气，搭配上店里略带柠檬味的黄油，开端就是一个小高潮。

    张达吃完面包篮里的两片面包后，服务员又过来询问是否需要添加面包。

    想到自己那份带骨800g的牛排，张达选择了拒绝。

    没一会，伊比利亚火腿上桌了。

    42g的火腿要价298，如果按克算的话，比熟成牛排都要贵上不少。

    切成片的火腿在餐盘里摆成了花扇形状，盘子中央放置了一个银色小盘，里面是解腻用的橄榄。

    张达一片肉搭一颗橄榄，吃的相当惬意。

    随后上的是龙虾汤，服务员介绍说高汤是用龙虾壳和虾脑熬的，可张达在汤里没喝出什么鲜味，只有一股小龙虾的味道。

    汤里的虾肉应该也是冻货，口感和新鲜度都比较一般。

    有点踩雷。

    张达暗自皱眉并摇了摇头，不想却被一旁的服务员注意到了。

    小姐姐走了过来：

    “先生，不好意思，请问这道龙虾汤是不太和您口味吗？可以给您重做一份吗？”

    “不用了，这道汤还可以，”张达想了想道，“谢谢。”

    “不客气，应该的，”小姐姐说着收了桌上的汤盘，“那现在给您准备上牛排可以吗？”

    “好，谢谢。”

    “不客气，我给您换一下餐盘和餐具。”

    把用过的刀叉和餐盘换成干净的，又送上了切牛排专用的刀，今天的重头戏终于要开始了。

    大约过了10分钟，牛排上桌了，另一名服务员同时送上了海盐和黑胡椒。

    牛排已经被提前切成中等大小的块状，牛肉中心呈血红色，外表一圈成褐色，正是所谓的美拉德反应，俗称焦边。

    牛肉的香气扑鼻而来，张达迫不及待地叉起了两块牛排。

    今天的牛排汁水很足，战斧部位相比半是菲力，半是西冷的t骨来的更加肥美，经过熟成的牛排吃起来也不会那么腻，加上清口的配菜白芦笋，张达津津有味地吃完了整块牛排。

    末了，意犹未尽的张达直接抱起凉下来的骨头啃了起来。

    服务员很贴心地没有打扰张达，等他啃完骨头，才上前询问是否可以撤掉空盘并准备甜品，服务相当贴心。

    甜品的准备时间比牛排更长，大约等了20分钟，巧克力舒芙蕾终于端上了桌。

    与传统的法式舒芙蕾不同，这家牛排店在巧克力味的蛋奶酥上加了一个冰激凌球，并撒上了巧克力碎和可食用的花瓣，不管是拍照还是食用，都相当满足。

    有些钢铁的直男张达自然不会牌照，拿着服务员送来的勺子愉快地解决了甜品，随后瘫在了椅背上——

    他吃撑了。

    服务员再次过来撤走了空盘，并为张达添了柠檬水，丝毫没有催人买单的意思。

    张达坐着缓了几分钟，准备挥手叫服务员来买单，刚把头转过去，服务员便主动走了过来。

    还是一开始的那个小姐姐：“先生，有什么需要帮助的吗？”

    “买单，谢谢。”

    “好的，我把账单拿过来给您核对一下。”

    小姐姐转身到吧台打出了账单，带上了pos机回到了张达面前。

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