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    第39章 先定品种(第 2/3 页)

    云珊点点头，好吧，也不想继续浪费时间在这称呼上，叫嫂子就嫂子吧。

    韦钊松了口气，朝云有福投去感激的一眼，他代入自己，要是自己在外面跑几年，回到家，看到自己兄弟亲热地喊自己媳妇儿名字，他肯定会不得劲。

    他趁机也道：“嫂子，你不用喊我韦同志，你直喊我名字就行。”

    云珊点了下头。

    再回到年货这里，五香花生云珊能想到的就是拿五种香料一起煮花生，然后把花生晒干。

    云有福道：“香料不好买，而且如果带壳煮的话，那香料味道也渗不了多少进去，香料放得少没有味道，放得多会有苦味。我倒是想到了个，前几年，随安不是给咱们寄了些c省特产回来吗？那叫咸干花生，又香又脆，下酒最好了。”

    潘红霞问，“那你知道咋做吗？”

    云有福道：“我觉得少不了盐，要是只放盐的话，这比放香料简单多了，咱可煮一些试试。”

    云珊点点头，拿笔订了下来，然后她也想到了个，“我可以尝试做个鱼皮花生。”

    鱼皮花生是她前世的一位福省同事教的，虽然做法复杂了些，但味道值得，鱼皮花生具有甘、香、酥、脆等的特点，咸中带甜又香郁酥脆，吃起来特别好吃。

    那时候她恢复了全部的记忆，也办好了通行证，同事担心她回去之后吃不到鱼皮花生，就给她把做法写了下来。

    云珊虽然没有实践过，但方子是记下的。

    有两个品种的花生干货也够了，然后潘红霞想到小孩子喜欢吃糖，他们可以做些糖点。

    反正花生是现有的材料，一致决定做花生糖，在同样的做法上，云珊变通了下，说也可以做芝麻糖。

    这两种糖特别简单，拿麦芽糖一起炒制放模具就行。

    就四种，咸干花生、鱼皮花生、花生糖、芝麻糖。

    韦钊看到这些年货都是云家人定的，特别不好意思，想说大家分开好了，云珊就跟他说，这两天就要把样品做出来，要是成功的话，就加大量来做，到时候他家的两百斤花生估计不够，还得让他下乡再收一点，还有芝麻、面粉、麦芽糖这些要买，这采购工作就交给他了。

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