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    115章炒饭，酸菜椒麻鱼，落花生(第 3/4 页)

    而且今天是大餐，按顾恪开大餐的惯例，下午不会安排杂务。

    也就是说，她们可以在这里吃上很久，直到吃不下去为止。

    正是雪沫乳花浮午盏，偷得浮生半日闲。

    ……

    数日后，花生也成熟了。

    花生也名落花生，顾恪从小吃到大，却从没想过这两个名字是如何来的。

    这次天天看着它们长大，他才发现花生并不是自己以为的那样，从根茎结出来的果实。

    具体过程，落花生这个名字更为形象。

    当它开花后，花枝会朝下垂落到地，插入泥土，最后长成果实。

    所以花生不光是“花”所生成，还是“落花”而生，名字就很清楚地说明了这个过程。

    这花生也比胭脂稻稍晚一些，十五天才成熟，系统说明里品种变成了白玉花生，品质为低劣。

    其壳偏白，花生衣色泽紫红，每个荚果内大多有三四个种子。

    剥开花生衣，花生仁莹白饱满，正应了那句“麻屋子红帐子，里面住了白胖子”的童谣，一看就很好吃的样子。

    收花生对普通农人是个辛苦的活计，需要先从地里拔出来，让它们稍微晾干，方便取下一串串的花生。

    常见的取法有摔花生，这与摔打稻谷麦秆有些相似。

    顾恪自然不会如此麻烦，直接用给小麦脱粒的滚筒上。

    反正都是将果实从植株上扯下来，滚筒上的竹条也足够结实，那便够了。

    他还让秦大小姐帮忙，先人肉烘干了一小批花生，一部分带壳水煮，一部分炒熟。

    到中午时，大部分花生还在屋外自然晾晒，等着稍后入库。

    盐水花生和炒花生，作为休息时的小点心就送上了桌。

    花生这东西众女大多都不陌生，除了穷乡僻壤出来的两小，以往在家里都吃过。

    说说笑笑拿起剥壳，放进口中。

    炒花生是永不过时的经典，只靠自身的干香与油香，就显得浓郁厚重。

    像顾恪小时候从来都是先吃瓜子，再吃花生，否则会觉得瓜子味儿都压得没了。

    盐水花生是上一世烧烤摊的常客，与盐水毛豆的组合，类似炒瓜子花生一般。

    说是盐水其实是五香口味，煮时水里除了放盐，还可以放姜、八角、花椒、桂皮、香叶、糖、料酒。

    五香味的层次丰富，全容纳于绵软的花生仁内，吃起不似炒花生那般口干舌燥，一口气能撸下一大盘。

    这还只是花生最普通的吃法。

    没两天，在吃货满的“督促”下，顾恪和春夏两女就做出了饼干。

    加工坊里出产过低筋面粉，与花生油、花生碎、糖、盐混合，再送进恒温烤炉里小火烤熟，出来就是最简单的花生小饼干。

    有了这东西，小满连吃饭都会留着点力了。

    没办法，小饼干可是紫麦面粉做出来的，超级管饱。

    饭吃多了还怎么吃着香甜可口的小零食。

    在此之后，她随身就带着一个小布袋，里面不是装着炒花生就是小饼干。

    忙碌之后，就拿出来和小萍儿分享，两小蹲在田间地头，美滋滋地吃上一点，满足感不要太强。

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