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    第181章 小悦儿的疑问(第 2/4 页)

    “那咱爹最后还不是冰镇了？”

    “那哪能一样，还不是我硬缠着。”

    这次景致没有继续反驳，只是笑了笑，随后继续啃起了西瓜。

    吃完西瓜后，小丫头端起瓷杯痛饮了一大口，嘴里赞叹道：“啊，真爽啊！这大夏天的，还是冰镇西瓜和冰镇饮料过瘾。不过要是再有油炸知了，那可就太好了。”

    “你这丫头，要求还挺多的！那咱们今晚就去郊外的树林捉一点，回来油炸。”

    “那就说定了！我晚上吃完了再回去。”

    景悦决定看着姐夫，要不然对方放了自己鸽子那可怎么办？

    说起油炸知了，路明远和景致两人也馋了起来，好久都没吃了，怪想的。

    解决完水果和饮料，景致这才朝妹妹挑了挑眉，示意对方可以开始了。

    小悦儿见状，默默思考了一阵，这才郑重的出言问道：“姐夫，我先向你请教一个问题。

    你说怎么样看一盆水有多热，有多冷？”

    “这个啊……”

    路明远不知道为什么自家的小姨子会问这个问题，不过这确实是一个好问题。结果嘛，他自然知道，只是该怎么说呢？

    直接将温度，还有测量的标准都说出来？这貌似不太行哎！

    那说自己不知道？貌似也不太可行。

    就在路明远皱眉思索之际，景致挥了挥手，表示这是小菜一碟，她都知道：“多冷多热？这个靠感觉呗！再或者也可以用手试一试，多半能试出来的。我平时就这样。”

    “姐，你那个方法不行，太粗糙了。也不准确。

    而且如果水烧的快开了，那怎么办？水深进去不得烫坏了。”

    “呃，也对！”

    闻言，景致顿时愣住了，下一瞬，她才追问道：“不过你问这个做什么？”

    “我不是正在学新菜品嘛，但是菜谱上面有很多食材是要用温水浸泡的，这个我哪知道这个水要有多温啊。而且下一次我也很难配到同样的温水。”

    听到小悦儿的解释，景致则是瞪大了眼睛，难以置信道：“你现在都开始纠结这些了。真是搞不懂。我平时就是随便拿开水和凉水一混合就完事了。”

    同时她心中也叹道：不愧是专业搞厨师的，这么专业！

    “其实也不是我要纠结这些，只是水温不一样，每次做出来的饭菜味道总会有所差异。再加上菜谱里面还有很多‘大火、中火、小火、微火’等等，那差异更大了。

    这就导致我每次做出来的同一道菜总是差那么一点，所以我才想问姐夫有没有办法解决这个问题。如果有的话，那我就可以直接试出来一个最佳的方案。这样菜品也会达到最佳。”

    这时，路明远似乎想清楚了，“你的意思是说，想要有一个测量冷热程度的标准，而且还得有一个控制火候的标准？”

    “对对对，就是这个！姐夫有办法？”

    说完，小悦儿将希冀的眼神投向了路明远。

    自己姐夫平日里一向主意超多，而且也创造了好多好用的工具，说不定还真有办法呢？

    对此，路明远却摇了摇头否定到，“你当你姐夫我是神仙啊，啥都有！

    不过你姐刚说的用手来感受，这肯定不行。

    先不说手能测量的范围有限，最关键的是，每个人的手所能感受到的冷热程度也是不同的。”

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