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    第44章 大领导要来了，代理厂长的心思(第 1/4 页)

    “师父，好香啊，您熬得这是什么啊？”

    次日。

    何雨柱一大早就来到了饭店。

    在吩咐马华采购回来一些特殊食材、配料后，便开始在厨房里忙活了起来。

    开始其实还平平无奇。

    但随着时间逐渐的推移，一股浓香，就从锅里散发了出来。

    飘散在整个饭店内。

    甚至附近的路人，都忍不住朝里面张望。

    面对马华的好奇，何雨柱笑了笑：

    “待会你就知道了。”

    他熬制的，自然就是老干妈了。

    虽说老干妈真正的配方，在前世并没有流传出去。

    但凭借何雨柱这一世的厨艺，要想稍微改良下，还是轻而易举的。

    至于他为什么会选择先弄老干妈，也是经过一整晚的深思熟虑的出来的。

    比如浓汤宝、鸡精、蚝油什么的，商业价值其实并不高。

    再加上四九城属于北方地区。

    北方人吃辣。

    老干妈最适合！

    当然，还有一个原因就是老干妈的制作工艺，并不简单。

    像浓汤宝。

    无非就是把高汤用速胶冻给凝固起来而已。

    甚至那所谓的高汤，都是名不副实的。

    鸡精则是一种半化学工艺。

    至于蚝油。

    更简单了。

    拿生蚝外壳，加一点太小或者有些发臭的蛤蜊，放锅里熬就完事。

    甚至连糊不糊锅都无所谓。

    只有这老干妈。

    不论对火候还是食材，都有极高的讲究。

    最关键一点。

    是量大、不贵。

    到时候自己饭店里面用一些，再把它稀释了，放在外面售卖。

    那才是真正的聚宝盆呢！

    今天是开业的第二天。

    预定是肯定没有的。

    毕竟宣传还没跟上。

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