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    第二十九章 做一份糖醋鲤鱼(二合一大章)(第 3/4 页)

    王铁成见李辰满意，自己也非常高兴。

    李辰要再做十套，他更加高兴。

    只是他很疑惑，火锅是什么？

    便问道：“小辰，火锅是什么？”

    李辰笑道：“是我自己发明的一种新型食物吃法。王师傅，我下次吃火锅的时候，请你去家里吃。到时候你就知道是什么了？”

    王铁成本想推辞，但在强烈好奇心的驱使之下，哈哈一笑说道：“好啊！那我就不客气了。”

    李辰笑道：“不客气就对了。”

    然后，将打好的这套火锅装备收进了物品栏里。

    又和王铁成说了一会儿话之后，告辞离开。

    直接回到了家里。

    时间已经不早，老妈都已经在厨房里开始准备晚饭了。

    李辰见状，表示今天的晚饭他来做。

    他要做糖醋鲤鱼。让老爸老妈尝一尝这一道前世的名菜。

    老妈见李辰一副跃跃欲试的样子，便同意了李辰来做晚饭。

    这孩子最近似乎是喜欢上了在吃的方面瞎琢磨。

    但愿不会耽误自身的修炼啊！

    糖醋鲤鱼是前世一道名菜。是鲁菜的代表菜品之一。

    做法并不复杂，甚至可以说简单。

    但是，要做得好吃，也没有那么容易。

    酸甜味的程度尤其要掌握好。

    不然，很难吃。

    从物品栏里挑两条一斤多重的鲤鱼。

    去鳞剖杀，李辰的动作很快。

    剖杀好，再洗干净之后。又将鱼的两面都用刀划出一些口子。

    在刀口处适量抹一些盐。

    稍作腌渍之后，又在刀口处撒一些面粉。

    继续腌渍。

    然后开始准备佐料。

    将葱、姜、蒜都切成细丝。再准备好食醋、白糖、黄酒、酱油、苕粉等。

    接下来起锅烧油。

    油热后将鱼下锅。炸透至两面金黄后捞出。

    将锅里多余的油舀出。

    剩余适量的油。葱丝、姜丝、蒜丝，加入食醋、黄酒、白糖、酱油、清水等。

    最后用芡粉勾成浓汁。

    将浓汁均匀的淋浇在鱼身上。

    搞定。

    看上去色泽金黄，卖相非常不错。

    就是不知道味道怎么样？

    李辰决定先尝一尝。

    拿一双筷子夹了一点鱼肉。放进嘴里。

    顿时极为欣喜。

    鱼肉很嫩。吃在嘴里酸甜可口、香鲜味美。

    非常成功。

    看来自己的厨艺并没有退步啊！

    李辰前世基本上都是一个人居住，不喜欢吃外卖。所以基本上都是自己做饭吃。

    也喜欢去钻研厨艺。不知不觉中，厨艺水平已经非常不错。

    现在到了这个世界。厨艺水平依旧在。

    叫老爸老妈吃饭了。

    饭桌上。

    老爸老妈看着糖醋鲤鱼，都有些惊奇。

    老爸道：“这又是你新琢磨出的鱼肉吃法？看上去倒是挺好看的。”

    李辰点头道：“这叫做糖醋鲤鱼。会有一点甜味。不过，你们应该吃的惯。”

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