第九十九节 大年夜
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第九十九节 大年夜(第 2/4 页)
到晚上九点的时候,张建国和白山回来了。
他们去排队洗澡了。
洗澡确实需要排队,工电的职工澡堂数量不少,可工电的职工和家属更多,除夕基本上泡澡的池子是下不去脚的。
白蕠抱怨一句:“怎么才回来。”
杨柳呢,赶紧跑着下楼去叫三个小的回来。
张建国笑着正准备解释,白山却训上了:“大过年的,有啥这么凶的,那有点新媳妇的样。”白蕠气的不行,别人家七点半就开饭了,这会已经九点。
张建国赶紧拿上围裙进了厨房。
大菜没作过,但张建国有一套,能炸的就炸,能蒸的就蒸,工电厂大食堂有给职工准备好的料包,直接下料包就行了。
但不能炒菜用,只能是蒸菜,或是炸的再淋汁水。
又是半小时过去,菜上桌。
主菜不能少的就是鱼,工电的有大厨师传授了一个绝招,把鱼先炸出来,然后按比例给锅里加上水,直接下料包,再把鱼放进去小火炖,能整出来一条红烧鱼,或是糖醋鱼来。
然后有鸡,整只鸡。
梅菜扣肉肯定是上好的五花肉。
今年因为家里宽裕,所以增加了一只肘子,蒸的。然后还有带鱼、马面鱼……
一桌是全是肉菜。
都是硬菜。
白山是长辈,自然是坐在首席了。张建国给白山倒上酒,喊了一声:“爸,年好。”
“恩,恩。”白山老激动了,抢过酒瓶给张建国倒酒。
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