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    053 炸糖糕(第 1/ 页)

    他们出门早，趁着村里另一家的牛车回村的时候，安翀和安骅以及村里其他的几个孩子，正走在上学的路上。
    双方遇见了，安溆把在镇上买的蜜饯给一人分了一块。
    “今天我不出摊，你放学了和小石头还有咱们村里的一起回家。”安溆对安翀交代。
    安翀点头，问道：“徹哥的腿没事吧？”
    “没事，卧床修养就成了。”安溆挥了挥手，“上学去吧。”
    回家后，把宗徹在屋里安顿好，安溆去自己屋里拿了一床新铺盖给他换上。
    她又不会做，旧的就先扔在废物筐子里吧。
    看着都泛黄板硬的铺被，安溆都不知道原主是怎么想的，既然想笼络宗徹以后好做官夫人，这些关系到他生活质量的事物，怎么一点都不安排。
    “中午我想吃汤面。”
    宗徹的声音响起。
    正要跨过门槛的安溆顿住脚步，一脚里一脚外，看着少年那副理所当然的样子，牙根儿有些痒。
    原来也是有原因的，这小子太欠扁。
    “我做什么你就吃什么。”还是那句话。
    秋日明朗的阳光下，一身布衣的少女抱着旧铺被，瞪过来的一眼恨恨的，然后迈步离开，照在地面上清晰的影子也逐渐远去。
    宗徹心情不错的笑了笑，那幽如深坛的眼眸里点缀了碎碎的笑意。
    整个院子里都是明媚的秋阳，安溆找出来前两天顺手买的一些蔬菜种子，在那片早就松好的地上种了，提来一桶水浇好，又去厨棚下拿稻草编草席。
    她想种些冬日菜，需要弄个暖棚，没有塑料纸又没有玻璃，只好用这草甸子。
    而这种简陋的条件，也种不了对温度要求比较高的菜。
    安溆正忙着，调皮的小骆驼安乐跑过来，在旁边打转，一会儿就去衔那些干草。
    她也不闹，时不时还拿几根稻草逗逗小骆驼。
    这时，屋里传来宗徹的声音，“我想喝水。”
    安溆：这小子故意的吧？早前也没见他娇气到喝水都要送到嘴边。
    不过想到大夫的交代，安溆放下手里的干草，起身，唉，没水壶，喝水还得现烧呢。
    “等会儿。”
    烧好了水，安溆倒一大碗给端到了屋里，出来把锅里因余温还冒着小泡的滚开水舀出来，都放在竹筒中。
    一个竹筒没装完，锅里还剩下一两碗水的样子。
    正好没事，鼓捣些吃的吧。
    把新买的那袋面舀出来一升，看着量往锅里加，一边加一边搅，不一会儿就成了一团烫熟的略带晶莹的面。
    等放凉了，再加些猪油和生面，一点点折叠轻揉，旁边是刚才准备好的红糖面，分成剂子后就能团糖糕了。
    糖糕做好，又是一刻钟的时间，安溆起身，把新买的一壶豆油提过来，咕嘟咕嘟朝锅里倒下去足以没到糖糕的量。
    “你怎么出来了？”转身要去灶前烧火，看到从屋里出来的宗徹，安溆赶他，“回屋歇着去。”
    宗徹道：“已经歇一个时辰了，我不习惯一直在床上。”见安溆还是不同意的样子，他又道：“烧个火而已，不碍的。”
    安溆拗不过他，但知道了他那腿垂着会肿，又拿个凳子过来，叫他坐下来之后把腿放上去登着。
    看着凳子，心口好似被一根手指摁了下，酸酸的软软的。
    宗徹觉得这感觉很陌生，却又随即带来让人很舒服的暖。
    火苗升起，锅里清亮的油起了些细小的泡泡，过会儿，安溆伸手在锅上试了试温度，便开始将糖糕坯一个个下锅。
    随着细腻的糖糕坯下了锅，那泡泡越来越明显，安溆提醒宗徹：“少点火。”
    农家的土灶就是这点好，做什么都快，不到十五分钟，一锅就炸好了，因为锅大，两碗面做的糖糕，这一锅便炸好了。
    很久不做这东西了，没想到成品还是那么好。
    略微焦黄的，一捏便能酥掉渣的糖糕，安溆都有些迫不及待想吃了。
    这种油炸的甜食，前世安溆至多吃一个，这次却和宗徹一起，一口气吃了两三个才停下来。
    古代人都是这样吧，一般人家谁吃得起这种高油高糖的食物，甚至都是缺乏的，若是炸糖糕卖，生意肯定会红火。
    不过比较费油，她一个人做糖糕也做不来，倒是可以发些面，炸油条。
    这个朝代，应该还没有油条这种食物。
    定下明天要做的小吃，安溆就起身舀面，忙碌开来。
    宗徹端着一碗水，喝两口吃两口糖糕，见她忙就问：“明天要做这种糖饼吗？”
    安溆也不瞒他，回道：“这个麻烦，做个简单的。”
    两碗面做出来十二个糖糕，安溆吃了三个，宗徹吃了五个，还剩下四个，盖在筐子里，安翀下学后拿给他，这小子一口下去，便是凉的，也把他好吃得眼睛都亮了起来。
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    早起的时候发现路边的枯草都已经带上白霜，竟不知不觉进入冬季了。
    小吃摊在官道旁做了半个月，都有了一批固定的客户，这天上午，安溆做的是胡辣汤，在寒冷的初冬时节，配着酱饼油条，生意十分不错。
    从早晨安下摊位，一直忙到太阳高升，安溆送走一波客人，坐下来歇息没多大会儿，郑昌盛带着一个老者从樗蒲县方向走来。