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    第130章：苏东坡这个吃货……(第 1/ 页)

    “哇，凡哥，凡哥，在做什么？”
    固定好手机，陈凡便打开了直播。
    不一会儿，直播间便涌来了一众粉丝。
    虽说陈凡不是做吃播的，不过, 偶尔来点生活美食还是让不少人感觉挺有趣的。
    “呵呵，我这是在做一道大家都没有尝过的美食。”
    一边说，陈凡一边拿着细绳子将切下来的东坡肉固定。
    “没尝过的美食？”
    众人看着陈凡手上的动作，有一些吃货表示反对：“凡哥，不满您说，我可是吃过不少美食, 你说什么我们没有吃过的。”
    “那请问, 东坡肉大家吃过吗？”
    “东坡肉, 啥是东坡肉？”
    “苏东坡啊。”
    陈凡摊了摊手：“上课不认真了吧，刚讲苏轼苏东坡，竟然不知道东坡肉。”
    “不是，凡哥，难道这是苏东坡的肉？”
    “噗……”
    陈凡差点喷水：“你们还想吃苏东坡的肉，你当东坡肉是唐僧肉啊。”
    “啥是唐僧肉？”
    “呃……这个以后讲，我就跟大家说说东坡肉。”
    要说唐僧肉，那可又是一个大长篇。
    而且唐僧肉的故事属于唐朝的故事。
    唐朝的故事暂时还没这么快开讲，所以唐僧肉的故事也得晚一些。
    想了想，陈凡说道：“苏轼在被贬到黄州之后, 虽然心情郁闷，但他这个人却看得开。在一边自号自己是东坡居士的时候，也一边自得其乐。因为贬到黄州没什么事做，平时没事的时候，苏东坡就开始研究美食。苏东坡喜欢吃猪肉，于是，他就对红烧肉进行了改良, 制作成了另一种美食。而这种美食, 就叫做东坡肉。”
    苏轼在被陈凡介绍之后, 早就吸引了了大家。
    此时说到苏轼苏东坡，大家都是听得很认真。
    而由苏东坡演化而来的东坡肉，一下子却是让大家眼前一亮：“没想到，竟然还有东坡肉这道菜。”
    “不但有，而且东坡居士还给自己的东坡肉写了一首词呢，这首词的名字叫做《猪肉颂》。”
    一边制作，陈凡一边讲着苏东坡制作东坡肉的故事。
    【净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
    待他自熟莫催他，火候足时他自美。
    黄州好猪肉，价贱如泥土。
    贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管……】
    没错。
    这就是苏东坡写的一首词。
    至于这个词是什么意思呢？
    就是告诉你东坡肉的制作方法。
    “噗嗤……这个苏东坡，有趣，有趣。”
    “喜欢苏东坡的豁达，连做饭吃菜都这么有味道。”
    “是啊, 难怪能写出前后赤壁赋的牛人。”
    众人眼睛里一眨也不眨。
    旁边的白豆豆与叶子, 一边在与陈凡一起制作的同时, 也被东坡肉的典故给吸引人，一时听得入神。
    “好啦，食材已经准备好，我们现在放到锅里蒸一下。”
    端起已经制作好的五花肉，陈凡放到了灶上。
    然后，陈凡却是给叶子与白豆豆倒了一杯酒：“来来来，刚才也累了，我们喝一杯黄酒。”
    “陈凡，你还没有告诉我，这個黄酒是什么啊？”
    “黄酒啊。”
    陈凡说道：“说到这个黄酒，还得从上次前往绍兴开始说起。在前往绍兴的时候，我打了两桶鉴湖的湖水，然后用糯米发酵，就制作了现在我们杯子里的黄酒。不过，说是黄酒，他还有一个很优雅的名字，女儿红。”
    “女儿红，这名字好听。”
    叶子点了点头。
    白豆豆则在边上问道：“凡哥，为什么叫女儿红呢？”
    “这个啊，说来有个典故。据说在晋代绍兴那边有一个风俗，说是当某一家人有女儿出身之后，从她啼哭声一开始，他们便会给女儿制作出一坛米酒。制作完后，还会将米酒装入坛中，再挖一个坑埋入桂花树下。待女儿十八岁出嫁的时候，那么父亲就会亲手将埋在桂花树下的女儿红挖出，并用来招待乡邻。”
    “哇……”
    听着陈凡讲着女儿红的故事，整个直播间里一众网友却是情不自禁流出了口水。
    “我草，说得我都流口水了。”
    “嗯，女儿红，肯定是美酒。”
    “凡哥，凡哥，给我们寄一坛子啊。”
    虽然并没有品尝，但在如此故事加成之下，众人已经能够感受到女儿红的芬芳。
    “来来来，叶子姐，今天蹭你家的饭，敬你一杯。”
    “什么叫蹭，大家都在帮忙，来。”
    “豆豆，你也来，什么时候你出嫁了，叫你老爸也给你酿一坛女儿红。”
    “凡哥，不要笑话人家啦。”
    白豆豆有一些不好意思，三人碰杯。
    陈凡一饮而尽：“好酒。”
    叶子亦是说道：“喝下去感觉有一种香味散出来。”
    白豆豆不太会喝酒，但也是不时说道：“这个酒好喝，很好入口，也不上头……我再喝一口。”
    众人大笑。
    直播间里的网友，更是被三人给馋得不时刷屏。
    “啊啊啊，凡哥，赶紧寄一坛过来，不要不给面子。”
    “什么一坛，我不要一坛，给我寄一斤来也行啊。”
    “凡哥，火箭来了，要是不寄，我跟你没完。”
    一时之间，整个直播间一系列火箭刷起。
    这时，刚好之前蒸的东坡肉却是散发出了香味。
    陈凡说道：“好了。”
    不需要打开锅盖，整个房间都是一股清香。
    待陈凡打开盖时，香味更浓了。
    “大家看看……这就是东坡肉了。”
    与红烧肉不一样。
    先从颜色上来分辨。
    红烧肉是比较红润，色泽较暗。
    东坡肉则色彩更为鲜艳一些。
    从味道上辨别。
    红烧肉更有锅火气，但东坡肉采用的是蒸的方式，一时芬香扑鼻。
    而入口的话。
    红烧肉讲究的是入口即化，但东坡肉却是肥而不腻，因为之前绰了一层水，所以更有嚼劲，也更为q弹。
    “叶子姐，豆豆，我们试试这个东坡肉。”
    “凡哥，要不要粉丝们先吃呢。”
    “哈哈哈，可以哟……”
    说着，陈凡将镜头拿进一些，对准已经蒸红的东坡肉。
    “尼妹，凡哥，伱一定是故意的。”
    “肚子咕咕叫呢。”
    “不行了，我顶不住了……”
    为什么美食主播也有很多人关注。
    这个世界本来就是民以食为天。
    哪个人不喜欢吃？
    可以说，大部分人都是吃货。
    更加不用说，陈凡今天的东坡肉，绍兴女儿红……不只是吃这么简单。
    在吃的同时，还加上了一层文化底蕴。
    正如现在。
    虽然三人只是吃着一道看起来并不是很复杂的东坡肉，与喝着也不是很知名的米酒。
    但在别人眼中。
    三人喝着女儿红，再尝东坡肉……却是有着说不尽的享受。