书海居 m.shuhaiju.net

    第236章 美食的诱惑(第 1/ 页)

    “哎，那好，就辛苦你了。你远道而来，还要让你麻烦。”
    为空其实很期待尝她的手艺，吩咐下去，“桔香，你陪林姑娘去灶房，给她打下手。”
    桔香就是那位壮硕的女尼，连忙笑着应是。
    林轩久干劲满满的说，“师太等着尝我的手艺吧。”
    跟着桔香走了。
    别看这里是尼姑庵，厨房里材料倒是不少，就连白藕、新鲜莲子都有。
    转而想到这是给为空做饭的，倒也释然。
    林轩久挑拣材料时，意外发现了干的芝麻叶。芝麻叶性质平和，微苦略甘，是滋肝补肾润燥的好东西。
    很快便在心中拟定了个食谱，决定做芝麻叶面条。
    先把芝麻叶泡在水里，让干叶重新变软，使劲搓洗去除苦味之后，挤干水分，加葱、芝麻油、盐腌制一会儿。
    在等芝麻叶入味的时候，林轩久也没闲着，她开始擀面。
    本来准备做纯麦的面条，可她发现又绿豆面之后，立即决定做绿豆面条。
    以四六比例，混合绿豆面跟小麦面粉，加水和成面絮，再揉的光滑平整，盖上湿布晾一会儿，醒面。
    处理辅料，胡萝卜、芹菜切丁，韭菜切碎了并捣成韭菜汁，花生炒熟擀成花生碎，黄豆煮熟。
    林轩久把醒好的面放在案板上，用擀面杖擀开，面里散发着淡淡的绿豆香气，很是好闻。
    看着煮黄豆的桔香深吸一口，“真好闻啊，肯定很好吃，林姑娘你可真有法子，做得面条都这么别致。”
    “我和的面多，待会儿你也擀些尝尝。”林轩久费力的擀面，累的一头的汗。
    明花犹豫着问，“姑娘，擀面有啥技巧吗，要不让我来吧。”
    “没啥技巧，用擀面杖擀开就是了，你有力气你来吧。”战五渣林轩久自觉地退下，擀面是个体力活，她真的不行。
    为了让面更加劲道，林轩久和面就费了点功夫，还加了稍许的食盐。
    面擀开后，林轩久秀了一波刀工，切出的整齐均匀的手工面条，甚至不比现代机器压出来的差。
    林轩久另外起锅，烧了一锅水，不等水完全滚开，还在冒小气泡的时候就下面条，这样煮面条的速度快，不会被煮糊烂掉。
    灶房热气腾腾，弥漫着水汽，让忙活的几人统统都出了一身汗。
    林轩久拿筷子拨拉锅里的面条，防止黏连，吩咐他们把腌好的芝麻叶端来。
    下了芝麻叶，她快手的又取了绿豆面加水勾芡，待芝麻叶煮透，淋在锅里，就可以出锅啦。
    再把准备好的辅料：胡萝卜丁、芹菜丁、韭菜汁、花生碎、煮黄豆、蒜蓉、辣椒油分别装入小碟子里，跟面条一起端去给为空。
    为了防止路途中食材冷掉，还专门装进了特制的保温食盒。
    “师太，我回来啦。”林轩久还在门外就欢喜的喊着，她不提食盒，加快了两步进来，“师太你饿了吧，快来尝尝。”
    若是真论规矩，她行为有些粗鲁，可为空却觉得很温馨，就连这冰冷的尼姑庵，都因为她多了些人情味烟火气。
    “好孩子，看你一头的汗，累到了吧。”
    “不累不累。”给大美人儿做饭，一点都不累。
    林轩久掀开食盒的盖子，一股芝麻叶的甘香与绿豆的清甜味道飘散开来，令人食指大动。
    就连为空闻着都觉得泛起了食欲，“真香。”
    林轩久把辅料摆开，“师太要加哪些辅料？”
    “都要。”为空净了手，坐在桌前，指着辣椒油，“辣椒多些。”
    “好。”看不出为空师太明艳美丽，也是个无辣不欢的。
    这点倒是跟谢东湘有些像。
    林轩久把挑好的面条，放在为空面前。满当当的一大碗，红艳的辣油、香甜的绿豆面、清新的芝麻叶，组成的色香味俱全的一碗面。
    为空矜持的用筷子挑起一点，尝了一口，芝麻叶独特的微苦甘甜的滋味在舌尖炸裂，特意调制的面汤浓郁美味，加上辅料的搭配，简直好吃极了。
    她不好意思的瞥了林轩久一眼，又挑起满满一筷子，痛快无比的大口的吃了起来。
    吃相既凶猛，又动人。
    没有什么比看到自己亲手做的食物受到欢迎而让人高兴了，眼见为空师太香的都没空说话了。
    她才慢悠悠的给自己也添了一碗，加了辅料，吃了起来，安抚饥饿至今的胃。
    两个人解决掉了一大盆的面条，为空仍觉得意犹未尽，“还有面吗，再下点吧。”
    林轩久应好，结果去了厨房，只看到空荡荡的案板跟撑的肚皮圆滚滚的桔香跟明花。
    林轩久无奈失笑，“你们也太能吃了吧。”
    桔香反驳，“明明是林姑娘你做的太好吃了，想不到芝麻叶还能这么做，我们之前都拿来泡茶，太浪费了！”
    面条没了，为空很是失望。
    林轩久想着灶房稀罕食材还蛮多的，便提议做些下午茶甜点。
    一听甜食，为空重新来了兴致，吃过鲜香的芝麻叶面条，顿时对林轩久做的甜点也期待起来。
    可她不好意思让林轩久一直一个人在灶房忙活，便难得轻移尊步，搬了凳子到灶房外的院子里，看着她忙活。
    桔香刚吃了一肚子主子吃食，不敢凑为空身边，跑林轩久这里打下手。
    隔着一扇门，林轩久在屋里做事，有一搭没一搭的跟为空聊天。
    说的都是些她自己的经历，林轩久捡些让人愉快的话题，听得为空津津有味。
    “林姑娘的生活倒是多姿多彩。”
    “讨生活的乡下农女罢了，倒不是刻意去想着活成什么样子的。”
    林轩久在做鸡蛋糕，但不是古法蛋糕，而是现代那种的戚风蛋糕。
    把蛋白打发了，加白糖、小麦粉，拌匀，上锅蒸熟。
    为了解决空白蛋糕口味单一的问题，她另外熬煮了红豆沙做夹心。
    灶房这里还有不少新鲜的水果，都是比较稀罕的品种，有菠萝、桃子、李子，她又切了个菠萝，加糖泡出果胶，熬成果酱。
    桃子是比较脆硬的黄桃，糖分比较低，不适合做果酱，林轩久便削了皮，加水，做成了黄桃水，吃不完的还能装瓶子里做成黄桃罐头。
    另外又煮开了一锅牛乳，做成了姜撞奶。