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    第2086章 经营之道(第 1/ 页)

    尼固珠探头探脑的样子，落在太后眼中。
    “尼固珠过来... 太后对她招手。
    尼固珠马上起身，小跑着上前，挨着太后道：“乌库妈妈，我也会唱酒歌，我也想敬酒...太后笑着道：“那就敬。”
    十八阿哥与九阿哥已经回了座位，五阿哥还在旁边。五阿哥就仔细给尼固珠预备了哈达跟银酒杯。
    哈达对尼固珠来说太长了，就直接对折了捧着。
    听闺女要开嗓，舒舒跟九阿哥对视一眼，眼中都多了笑意大家也能见识一回了。
    “狼坤..刀特然...拜会度..尼固珠的大嗓门唱了起来。
    每个音都对，却没有一个在调上。
    太后笑眯眯地听着，并不觉得突兀，还点头顺着尼固珠打拍子。康熙忍不住看了眼九阿哥跟舒舒。
    真没有听过九阿哥唱歌，更别说舒舒这个儿媳妇，见面的次数都数得过来。这孩子随谁了？
    同样的长调，跟旁人唱的天差地别。
    倒是这个昂首挺胸的劲儿，有些九阿哥的影子。
    尼固珠一边唱着酒歌，一边学着长辈的样子敬酒。太后、康熙与宜妃喝了尼固珠的敬酒。
    舒舒迟疑了一下，低声问九阿哥道：“爷，既是家宴，我是不是也该敬酒？”她是儿媳妇、孙媳妇，还是庄子的女主人，不好这样干坐着。
    九阿哥道：“是啊，不过也用银杯，别用碗，省得皇祖母跟娘娘醉了。”马奶酒喝着醇香，可后劲不小，容易上头。
    舒舒点头，也去敬酒，从太后开始敬起。
    只是她没有唱酒歌，规规矩矩地，捧着哈达。
    太后接过，笑眯眯地看着舒舒道：“吃了你好几年的鸡蛋，一会儿要去看看鸡舍，现下养多少只鸡了？”舒舒上午才见过管事，自是记得清楚，如实回道：“两千四百多只...
    原本是两千五百多的，拿了几十只出来，做下午那一餐。太后惊讶道：“居然这样多？”
    康熙跟宜妃也望了过来。
    要知道宫里的鸡鸭，都是内务府的皇庄轮着供给。每年供百只鸡鸭以上的庄子，就是大庄了。
    九福晋一个陪嫁庄子，居然养了这么多鸡。
    舒舒道：“前些年少，只有几百只，这两年在庄子上种玉米，这糠皮正好可以喂鸡，就分了几个鸡舍，养的多了。”太后道：“那每天得捡多少鸡蛋？吃不完怎么办？”
    鸡蛋是新鲜吃食，天冷了还罢了，夏天的时候十天半月就坏了。
    舒舒道：“除了自家用的，还供了外头的四间酒楼，再盈余的做成了腌鸡蛋跟松花蛋。”太后赞道：“安排的好，过日子就要有成算。”
    虽说九阿哥有爵位，可是一年下来才二千五百两银子爵俸，要养活上下几百人口。康熙忍不住望向五阿哥。
    真是愚钝，董鄂氏这里的鸡都养到两千多只了，还好好的，五阿哥那边养了几百只，直接全军覆灭。现在的东西，都学不好。
    同样跟鄂氏学习的四福晋跟七福晋，都小有所成，不如韮鄂氏这边的规模大，可也能自给自足五阿哥神色讪讪。
    学了，就是运气不好。
    这鸡一年四季都要防着鸡瘟。
    自己还专门安排了人过来学了几个月，完全按照这边的模式养鸡，可是也没有养成。舒舒又给康熙敬酒。
    她恭恭敬敬的，眼睛垂着。
    康熙端了银杯，没有直接喝，也问了一句。
    “听说你这庄子种了不少玉米，种了多少亩？亩产多少？”
    舒舒回道：“种了四百四十亩，去年亩产平均下来三百一十六斤。”康熙听了，不由沉思。
    他记得清楚，四阿哥试种玉米的时候，海淀上等田亩产三百五十斤，通州中等田亩产二百九十斤，保定下等田亩产一百九十f.
    董鄂氏的庄子挨着山，不少是坡地，并不算好田，说是中田都勉强，可是亩产远远高于中等田。“用了肥了？”
    康熙想着这边的养鸡场，道。
    舒舒道：“不仅重肥，还有深耕、密植跟全苗，侍弄的比较精细，人力畜力耗费的多。”主要是这边有鸡舍还有养猪场，每日里需要耗费大量饲料。
    之前都是从磨坊买米糠，那也不是长久之计，就叫人多种了玉米，去年开始能自给自足。康熙听着点头，将杯中酒干了，跟九阿哥道：“回头叫丁恩皂保在这边多学学。”
    玉米即能做饲料，还能酿酒，多存储些说不得什么时候就用上了。
    九阿哥得意道：“学吧，学吧，不说别的，那么多皇庄，早就给好好拾掇了，早年宫里日用都是皇庄供给，没有道理皇庄多了，这供给反而供不上了，要在外头采买。”
    这一份采买开销，就是额外支出的。
    相当于宫里的开销翻倍，可是大家的供给并没有什么变化。九阿哥又想起了不在皇子份例里的鸡蛋。
    真是滑天下之大稻。
    一、两文钱一枚的东西，寻常百姓人家都能吃上，他们这些皇子皇女因为份例里没有，想要吃上一盘摊黄菜，就要打发人往御膳房赏个几两银子，才能领回来一盘鸡蛋。
    那些皇庄也哭穷，好像每天供给二十个鸡蛋，是多么巨大的任务似的，就要求功了。康熙也想到了宫里的饮食开销。
    一个贝勒府，还没怎么动用九阿哥名下的庄子，只董鄂氏的陪嫁庄子，都能自给自足。内务府名下粮庄、豆庄、菜园、瓜园、果园加起来三、四百所，是不该如此不作为。还有就是热河那里，可以开垦庄田，添上几十个庄子，备着热河行宫的供给。
    去年热河行宫那边的供给，都是从京畿皇庄运过去的，耗费了不少人力畜力。问了这一句，康熙就没有再说别的。
    他对这庄子也很好奇，打算一会儿仔细问九阿哥。
    到了宜妃这里，宜妃先喝了酒，而后才笑着眼舒舒道：“之前听说外头有‘打秋风’的，今儿我也来打一回秋风，等到走的时候，叫人装几笼子鸡蛋给我带回去送人。”
    舒舒道：“娘娘不说，也要孝敬娘娘的，除了鸡蛋，早樱桃也熟了，还有玉米做的几样零嘴儿。”太后听说有新吃食，转过头来道：“什么零嘴儿，现下就叫人送上来尝尝。”
    舒舒就回头，吩咐人送零嘴上来。
    少一时，小棠带了两个丫头进来，手中端着托盘，里面是四格小拼盘。里面放着四样小吃，奶酪玉米片、玉米锅巴、玉米软糖跟炒玉米花。每人桌子上放了一份。
    玉米虽是粗粮，可是做出来的小吃食却新奇精巧。
    除了玉米锅巴是椒盐的，其他三个都是甜口的，都是女人跟孩子喜欢吃的。
    太后挨个吃了，指了奶酪玉米片跟玉米软糖，跟舒舒道：“我也要打秋风了，这两样多包些带走。”舒舒道：“给您备了一份，那就再加一份。”
    太后点头道：“好，好..”舒舒敬完酒，就回了座位。她看了眼瓜尔佳氏。
    瓜尔佳氏的身份，起来也不是，不起来也不是，也是为难。瓜尔佳氏低着头，小口吃着玉米软糖。
    舒舒收回视线。
    她想起了九阿哥的话。五阿哥要接嫡子过来。
    一时之间，舒舒说不清心里什么滋味儿。
    这几年在宜妃面前也好，在太后面前也好，舒舒都收着，将五福晋这个嫂子敬在前头，妯娌两个大部分时候相处的都很愉快。
    被五阿哥这个阿玛看重，亲自带在身边教导，总比不被看重好。这上学的时候有了松开，爵位的事情说不得也有转机。
    主要小阿哥控制的好，没有频繁发病，嫡子的身份到底显贵。要是成丁就娶妻生子的话，这爵位直接传给嫡孙，也不无可能。希望五福晋往好了想，往开了想。
    鲜嫩肥美的羊肉，酥脆的蒙古果子，外加上几样新吃食，大家吃得心满意足。太后已经迫不及待，要去看鸡舍了。
    大家就簇拥着太后出了蒙古包。
    肩辇在蒙古包外备着，太后上了肩辇。
    其他人上马，跟着康熙跟宜妃。
    至于孩子们，则是安排人抱着。
    康熙正问九阿哥庄子里的其他事务。猪养了多少头，羊养了多少头。
    听说还有牛。
    九阿哥道：“猪太能吃了，养的不如鸡多，不到两百头，每个月出栏十头，不过儿子福晋在大兴跟通州的两个庄子，也叫人养了猪，也是每月十头，府里日用就够了。”
    康熙：“...”
    据他所知，贝勒府内外仆从才几十人，加上每日轮值的护军跟侍卫，也就是一白四、五十人结果每天都要杀一只猪。
    怪不得贝勒府的侍卫、护军看着都精神气儿十足，只在伙食，在京城就是独一份了。
    九阿哥接着说道：“孩子不爱吃猪肉，更爱吃羊肉，庄子上就养着一群羊，有三百多只，每隔一日送府上一只...”“百望山下有水，就又养了两群鸭子，总共有四百多只.”
    “牛....总共有六十多头，有儿子岳父每年送的二十头黄牛，还有十福晋送的二十头奶牛，剩下是儿子叫人添置分给佃户的，玉米要深耕，少不得畜力..”