第三十九章尼玛,这样真行?
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第三十九章尼玛,这样真行?(第 2/4 页)
不要说是这些厨师,就算是在外面观看的林而立夫妇,林航以及方悦也是完全惊呆了,他们从来都没有想过,陈枫居然做出这种事情,一时间,林而立不由得有些后悔,自己怎么就鬼使神差的想要让陈枫试试,这件事儿,要是传出去,自己可就出糗出大了。
陈枫却是全然没有理会,普通牛丸是将牛肉绞轧成馅儿,手工团制成丸状,但是,《食神》当中的爆浆撒尿牛丸却并非如此,纯粹的棒打,将牛肉的纤维已经完全粉碎融入到牛肉当中,牛肉糜汁水饱满。
不过,这个需要极大的力气,电影当中双刀火鸡是腕力惊人,而陈枫经过了强化的身体,力量比起火鸡要更强一些,而且,他的持久力非常的恐怖,爆发力更强。
一群围观的人脸色忽然间变了,因为他们清晰的看到陈枫真的就用擀面杖把牛肉给打成了肉糜的,用一种肉眼可见的速度狠狠的打成了肉糜。
可怕的力量!
每一个人的心中都升起了这样的念头,做完这一切之后,陈枫便开始制作腌肉的汤料,每个优秀厨师独家秘制的腌肉汤料一般是不会外传的,毫不夸张的说一句,一道菜的提味有七成以上要靠这种秘制的佐料。
陈枫得到了厨艺宗师的能力,本身就掌握了一些秘制汤料,而自己提取的天庭食谱大全当中的佐料更是属于秘制当中的秘制,比例,火候,每一样都是大意不得。
稍微出现了一点点的差池,味道可能就要差一点,虽然这个差一点,一般人是绝对品尝不出来的,但是,对于真正的美食家来说,这一点点便是天和地之间的差距。
不过,陈枫已经是厨艺宗师了,对于量的控制已经是十分的娴熟了,不知不觉,整个厨房的厨师都有些呆呆的看着还在忙碌的陈枫,那一口大锅当中,已经隐隐的散出了一丝丝诱人的香气,这样的香气最开始还不是多么的浓郁,但是,在厨房的诸多气味当中,却是轻易的钻到了每一个人的肺腑当中。
而后,那香气却是猛烈的飘荡起来,压住了厨房当中所有的气味,而当陈枫将滚烫的汤料洒在牛肉糜上面的时候,立刻,无法形容的香气猛烈的飘荡起来,在场的每一个人都忍不住吞了吞口水。
那种浓郁的香气仿佛是直透灵魂深处一般,让人吸了就不想呼出来,真的是要憋出内伤的感觉。
这样的香气甚至影响到了外面的食客。
“这是什么味道?太香了!”
“这是天鼎酒家新来的厨师吗?我的天,他做的什么菜?我一定要尝尝!”
此时的陈枫却是丝毫不为所动,他整个人的精神都沉浸在做菜当中,没有理会周围吞口水的声音,陈枫又来到了另一边挑选了撒尿虾。
撒尿虾,又被叫做濑尿虾,北方则一般把这种虾叫做皮皮虾或者琵琵虾。这种虾在沿海地区都大量产出,实在是人们喜闻乐见的海鲜类食物之一。可能是由于这种虾经常会射出一线水柱,由此得名撒尿虾。
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