第301章 这绝对是最棒的生日宴!
书海居 m.shuhaiju.net
第301章 这绝对是最棒的生日宴!(第 1/ 页)
第301章 这绝对是最棒的生日宴!
一碗长寿面下肚,不少客人已经瘫在椅背上,进入吃饱的贤者状态。
这个状态简称为晕碳了。
也有可能是吃撑了。
很多人都觉得今天的生日宴已经很圆满了,大菜大气好吃,素菜精致典雅有内涵,最后端上来的长寿面虽然在造型上差了些,但味道和面条本身绝对是没得说。
更不要说长寿面本身还非常契合主题,点题本就加分,造型上不必苛责。
不少人都已经开始感叹了:
「韩总今天办的这宴席真是没得说,是这个。」
「光最后那碗长寿面,都快赶上知味居大师傅的手艺了。和许成认识就是好,办生日宴都能请到这么厉害的师傅。」
说完,比了个大拇指,表示对饭菜的肯定。
这是正常宾客。
这些年好味道发展迅猛,好味道酱油几乎攻占a市和a市附近城市里的各大超市,市值翻了几番,在场的宾客中也有不少看韩贵山不顺眼的,听有人这么夸张,不由得阴阳怪气的说上几句。
「也就是一碗普通的面条,称不上知味居的手艺。要真的请来了知味居的大师傅,会只做一碗面条吗?」
说完,说这话的人还要默默把面前的空碗挪开,这样会显得他的面条吃得没有那么干净。
这样的言论难免引来周围人的侧目,大家都不禁警了他一眼,然后在心里暗暗盘算这位是不是和韩贵山有什么恩怨。
就在席间即将陷入沉默的时候,三丁包和酒酿馒头上了。
这两道点心,光看外表绝对是平平无奇。包子和馒头嘛,随便一家早餐店都能买到。
再漂亮的包子馒头那也是包子馒头,更不要说现在很多流水线工厂生产出来的包子馒头模样都不错。平常宴席最后上一道刀切馒头或者手工鲜肉包还算正常,但是今天这种档次的生日宴,端上这样稀松平常的面点就显得有些不够看了。
馒头很香,有一股淡淡的酒酿味,混杂在其它菜香里显得非常不突出,连带着包子馒头最明显的麦子蒸出来的香味都被盖住了。
不过不少人都闻到了。
刚刚嘲讽长寿面只是一碗普通面条的宾客更来劲了,原本还想收敛看些,现在连演都不演了,发出一声笑。
「先上面条再上包子馒头,我们韩总还真是一如既往的朴实,我都多少年没吃过这么朴实的宴席了,上次吃还是七八年前在乡下吃席的时候。」
这样的言论不由得引来同桌宾客的小声议论,有一个不清楚情况的人小声问:「这谁呀?是不是喝多了?」
言下之意是什么情况,仇人混进宴席了?
「金标的副总,好像喝的是有点多。」
「那个金标酱油?」
「对,前两年咱们市卖酱油的龙头企业,这两年不是被好味道赶超了吗?听说现在营业额特别不行,都要开始裁员了。」
「韩总怎么请他啊?」
「记得前几年他女儿结婚请了韩总,应该是礼尚往来吧,毕竟双方也没有撕破脸,不过这次回去就不一定了。」
金标的副总不知道是因为多喝了几杯,还是觉得总算是出了一口恶气,脸微红,得意洋洋地坐在椅子上轻蔑地打量刚端上来的点心。
韩攸信生日宴上宾客的座次都是特意安排的,同一桌的宾客里也有和这位副总关系还行的,连忙夹起一个三丁包打圆场,生怕这位因为喝多了脑子不清醒,
再说些什么明天一觉醒来就不是副总了。
「包子馒头好呀,我就爱吃包子馒头,这大鱼大肉吃多了最后就想吃点简单的主食。正好刚刚那碗长寿面其实没怎么吃饱,再吃个包子垫吧垫吧。」说完,
打圆场的宾客就把三了包塞进嘴里。
然后就愣住了。
无它,太好吃了。
秦淮现在做的三丁包是b+水平,酒酿馒头还是b级,长寿面因为臧穆的高汤品质很高也是b+,但b+和b+之间也是有区别的。
在秦淮的四喜汤团升到a级之前,他最拿手的点心是果儿,其次就是三丁包。
三丁包是秦淮做得最多的高难度点心,在秦家早餐店的时候就隔三差五做,
时不时给街坊邻居们掉落一个惊喜的三丁包,让大家开启幸福的一天。
云中食堂开业后,三丁包更是一度成为早餐的扛把子。五丁包太贵舍不得吃,秦从文的便宜包子不好吃,三丁包就被衬托成了性价比极高的优秀包子,秦淮每天都做,熟练度刷得飞起。
后来获得了三丁包的菜谱后,三丁包更是鸟枪换炮,一整个版本更新,成为黄记酒楼食客们的新宠。
可以这么说,喜新厌旧的小秦师傅虽然一直都在做新点心,从来不曾为一个点心停留太久,也没怎么刻苦练习过三丁包。但三丁包一直对小秦师傅不离不弃,从未真正离开过他。
秦淮的三丁包是真真正正的技能+熟能生巧+菜谱加持,要不是这个包子所需要的技能太多,又要发面又要火候,不是单刷调馅就能把级别升上去的,三丁包一定会是秦淮最掌手的点心。
咬下包子的人都惊了。
能出现在韩攸信生日宴上的宾客,不说见过世面,至少都是经济比较宽裕的,大菜好菜也都吃过,比三丁包更好吃的点心甚至是包子不是没有吃过。
但期待感不同。
在咬下这一口之前,吃包子的人对这个包子的味道并没有太多期待。
外貌普普通通,和同样看上去普普通通的酒酿馒头端上来的包子,实在是很难让人提起期待。
甚至有很多宾客心里的想法和刚刚出言嘲讽的副总是一样的,韩贵山就是生意做的再大也是穷小子出身,骨子里的东西变不了,生日宴上的菜色再漂亮再精致再高档,最后端上来的也就是普通的包子馒头。
现在,这个普通的包子冲上来啪地给了你一巴掌,拽着你的衣领子恶狠狠的问:
你说谁是普通的包子馒头?你再说一遍,谁普通?!
然后包子还要挺着胸膛,指着边上的酒酿馒头超大声道:你再睁眼看看我兄弟,我兄弟普通吗?
吃包子的人一时之间没词儿了,原本到嘴边劝架的话说不出来了,眼睛也不在再盯着醉酒闹事的好友看,而是转向盘里的酒酿馒头。
包子和馒头都是按人头上的。
这个包子居然这么好吃,那这个闻起来就很香的馒头呢?
好友不是嫌弃嘲讽吗?既然如此,我能不能把他那份给吃了?
什么?你说我刚刚已经吃饱了?
不一样,刚才那是八分饱,包子馒头下肚是九分半,剩下两个正好填最后的半分。
精光在友人的眼中闪过,不明所以的人还在等待他说词,发现其中端倪的人已经果断伸出筷子夹三丁包。
等待说词的人几十秒后也反应过来,连忙出手。友人知道不能再等了,把最后一点包子塞进嘴里,然后伸出筷子多夹一个。
他都劝架了,吃朋友一个包子不犯毛病!
发现桌上的人突然都开始啃起包子和馒头的金标副总:?
有这么好吃?
要不他也·
卧槽,哪个人把他的包子和馒头都夹走了,多吃多占啊!
这种多吃多占的情况只在少数几桌发生,大多数桌上还是非常和谐的,一人一个。
其他几桌出现多吃多占情况的,也是有人表示自己真的吃饱了,不想再吃,
摆摆手拒绝。
然后多出来的三丁包和酒酿馒头就被同桌人瓜分了,连连道谢,表示你饭量真小,下次还要和你坐一桌。
一个真的吃饱,但是一扭头发现隔壁刚刚说自己也吃饱了,现在却正在啃三丁包的客人:?
你不是说你吃饱了吗?
再看向号称减肥不吃碳水的客人:?
你不是说你减肥不吃碳水吗?
今天这个宴席上,到底什么是真的?
同样的疑虑出现在了韩贵山小妹的心中。
韩贵山小妹满脸问号的看着自家大口吃包子的亲姐,小声问:「姐,你刚才不是说快饱了,担心吃不下四喜汤团吗?」
你怎么还吃呀?这个包子看着不香,但是咬开之后肉馅特别香,你就坐我边上,还吃得这么香,你再吃下去我也要忍不住吃了。
我是真的快吃不下了。
小妹幽怨地看着姐姐。
许成看着这姐妹俩差点笑出声,又看了看正在狼吞虎咽,一人吃三人份包子馒头的韩贵山,不由得在心里感叹饭量大就是好,他要是有韩贵山这个胃口,他也多吃两个。
可惜,只能浅尝一下。
许成是真的想尝尝四喜汤团是什么味道。
作为一个专业美食评论家,许成深知吃饭不能吃太饱,因为饱腹感会让人丧失对美食的判断能力的道理。
许成对韩贵山的小妹道:「秦淮的三丁包还是值得一尝的,水平相当不错,
和知味居的大师傅比也不差太多。」
得到许成的背书,韩贵山的小妹没有犹豫,一口咬下包子露出幸福的表情。
唔,好吃的肉包子!
咸鲜的,汁水丰富的,面皮柔软喷香的,皮薄馅足的大肉包子!
「哥,等会你能帮我找做包子的师傅要点包子的生胚让我带回去吗?」小妹问道。
面对小妹的请求,韩贵山犹豫了两秒,最终决定忍痛割让:「给你匀一袋,
你们一人一袋。」
桌上有两个妹妹,不能厚此薄彼。
唉,到时候又要少吃两袋包子了。
整个宴会厅都沉浸在包子馒头组成的碳水的海洋里。
「隔。」
一位其实在吃长寿面的时候就已经吃饱,又吃下一整个三丁包和酒酿馒头的客人在吃完后靠在椅背上很没有形象的长舒一口气,打了一个隔。
很不文雅,但是很过瘾。
一个并不响亮但是完整的隔,是对碳水的最高赞美。
「老韩今天办的这个生日宴的菜,真是没得说,最后这几样点心真是绝了,
我都不知道有多少年没吃这么饱过了。」一个客人感叹。
「是啊是啊,刚端上来的时候还觉得有点简陋,现在想想点心花里胡哨有什么用,好吃才是硬道理。」
「那些好看的点心光看着好看有什么用?吃起来一般般,摆在桌上都没人伸筷子。」
「对对对,我早就有这个感觉了。不管是出去吃饭还是吃席,我都不爱吃最后的点心,全都一个味道大同小异,现在想想其实是做点心师傅的手艺不到家。」
「就是,这菜吃完了再吃两口点心才圆满,就是量有点大,给我撑的。」
一片欢声笑语。
在这样其乐融融的环境之中,最后一道菜上菜了。
四喜汤团,按人头上的每人一碗。
形状各异,但是分量很足的4颗大小相同的汤团放在精致的小瓷碗里,瓷碗里有浅浅的汤以防止汤团粘连。
若是平时,宾客们在吃饱后最后再上这样一道菜,大家可能就意思意思咬一口尝尝,或者干脆不尝。
毕竟都已经吃饱了,最后的点心不重要。
现在的宴席都这样,菜量宜多不宜少,最后上的几道菜大家都不怎么动筷子了。
但是今天嘛。
不少人第一反应是先站起来让食物沉淀下去,空出点胃容量。
现在端上来的四喜汤团,可是从名字到造型都最漂亮最精致的。
前面平平无奇的都已经这么好吃了,这个四喜汤团得好吃到什么地步?
事实证明,很多时候名字很重要。
在场的宾客们要是稍稍了解一下四喜汤团就会知道,今天的点心走的是朴实无华、量大管饱风,面条、包子、馒头和汤圆。
金标的副总没有说话,刚才没吃到三丁包和酒酿馒头让他有点醒酒,发现自已是个傻逼,现在他只是默默咬了一口四喜汤团。
然后就更说不出话来了。
韩贵山那一桌,许成正在向韩贵山的两个妹妹介绍四喜汤团该怎么吃。
作为一名专业美食评论家,许成当然知道四喜汤团应该先吃甜的再吃咸的,
最后一颗又吃回甜的,这样吃能让舌头应味道上的变化不至于过甜,也能更好的吃出四喜汤团的层次。
韩贵山一脸学到了,问:「每碗都是这种顺序吃吗?」
许成:「——你饭量大,你爱怎么吃就怎么吃。」
韩贵山的小妹迫不及待咬下第一口,她选的是豆沙馅。
「唔,好吃,特别好吃!」小妹捂嘴感叹,怕不捂嘴巴就会被人发现她嘴里的豆沙馅甚至有点顺着嘴角流下来。
一口咬多了,嘴里包不下。
老韩家的人,吃东西都是豪放派。
许成笑笑,没太在意,抱着浅尝一下的想法,同样留起豆沙馅汤团,轻咬一口。
矣?!
这个味道,这个顺滑的,感觉这个豆沙馅一个非常离奇想法出现在了许成心中。
秦淮该不会对自己藏了一手吧?
他的四喜汤团做的这么好,为什么上次没有做给他吃?
这么好的四喜汤团,应该和果儿一起上知味呀!
这一刻许成心中只有遗憾。
如果是和果儿一起上知味,那当然没有问题。可是如果专门为了四喜汤团开个专栏,四喜汤团又不够格,秦淮已经上过知味了,不是新星有特殊优待。
如果和其它点心合在一起写篇文章·—·
最近没有点心可以写呀,总不能把国外的甜点和国内的白案点心写在一起吧?
许成开始苦恼,不知不觉间,一颗汤团已经下肚了。
许成又留起一颗。
百果馅的。
咬下。
许成惊讶了。
好丰富的食材,好多余的搭配,好·—美味的味道。
味道不错,可是为什么要用这么多坚果和果脯?
秦淮家还顺便做坚果和果脯生意,商品滞销了所以全塞进馅料里了?
许成又在震惊之中吃完了百果馅汤团。
第3颗该吃肉馅了,许成知道,肉馅汤团其实是传统四喜汤团中最重要的存在,它是唯一一颗咸馅起到起承转合的作用。
一口咬下。
许成没有任何多余的想法,只有纯粹的赞叹。
他吃了秦淮那么多点心,对秦淮的手艺有非常充分的了解。
许成意识到秦淮的调馅进步了。
之前在吃三丁包的时候许成就有这个猜想,现在已经完全确定。
非常大的进步,突破式飞跃式的进步。
以秦淮现在的年纪和阅历,许成觉得这个调馅对于现在的秦淮而言是近乎完美的。
他很难想象秦淮的调馅还能做得有多优秀,他只是一个野路子出身的白案厨师,前几年做的都是非常简单的早餐。
这是一颗非常优秀的肉馅汤团,它的优秀让这款四喜汤团在整体上提升了一个档次。
许成加快了吃汤团的速度,他已经迫不及待要吃最后一颗汤团了,要感受起承转合最后的合了。
两分钟后,时隔几月再次吃撑的许成瘫在椅背上,很没有形象的浅浅打了一个隔。
他不是这桌里最突出的,韩贵山两个妹妹已经打了好一会隔了。
王静怀疑她们两个是吃快了导致的,让她们喝点水。
许成晕碳了。
他坐在椅子上缓了好一会儿,清醒的意识才重回大脑,他自己都没有发现的激动的声音问:「秦淮秦师傅现在在不在厨房里?」
「我要再采访他一次!再为他写一篇四喜汤团的专题食评!」
与此同时,游戏提示音在秦淮的脑海中响起。
「叮,恭喜您完成支线任务【陈助理的心愿】,获得任务奖励:【陈功的一段—·】检测到任务对象情况发生改变,奖励修复中—」
「恭喜您获得任务奖励[陈功自愿赠予您的一份食谱】、[陈功的肯定]、
人气引流+2000。」
秦淮:???
书友们都在看