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    第12章 南瓜米饭(第 2/3 页)

    小姜也说道：“好，我一定弄好。”

    行了，也没啥事了，大家就散会吧，各忙各的，休息一会也行，反正战士们刚吃完早饭，离吃午饭还有点时间。

    孟川可休息不了，第一个站起来，说道：“我先去准备做南瓜米饭的食材了。”

    来到后厨，找到了这些南瓜，孟川摸了摸，还是比较嫩的，听张元顺说的，这个南瓜是军民双拥时，百姓们送的，反正这些南瓜也卖不了啥钱，正好被zf当做顺水人情给送过来了。

    不花钱的东西，肯定就是被下放到各级连队了，反正这些南瓜不算伙食标准，而且咋样也算一道菜，所以张元顺就一块拉回来了。

    一百个人的饭，不少，就算是用蒸馒头的大屉笼蒸，也要蒸个三五屉笼才行，至于南瓜，就切上五个，反正个头大，吃了还顶饿。

    因为炊事班没有电饭锅，所以蒸米饭就要用屉笼蒸，其实孟川是不太想用这种方法的，虽然这样蒸出来的米饭好吃，但是营养却不高。

    因为蒸米饭剩下的米汤就有大米里百分之二三十的营养，所以如果只吃米饭不喝米汤的话，那营养绝对补充不足。

    只不过还好孟川做的是南瓜米饭，米汤可以顺便做成南瓜米汤，加上南瓜米饭，相信战士肯定会食欲大开的。

    因为小姜在忙着干卫生，卫生干完了还要给周大康切菜，所以孟川就不打算指望他了，而何智现在虽然闲着，但是毕竟昨天才抢了别人做主食的位置，现在就指挥别人帮忙，的确不好，所以孟川只能自己一个人做了。

    此时何智却跑过来，对着孟川说道：“班副，你今天做南瓜米饭，人手肯定不够，我来帮你打下手吧，反正现在后院也不急。”

    孟川看到何智主动来帮忙，倒是很高兴，说道：“那好，你帮我把那五个大南瓜洗了，然后把籽掏了，我去淘米。”

    何智很勤快，手上的劲也很大，二三十斤重的大南瓜，一手一个就拎起来，拿去洗了，孟川则开始淘米，米淘好之后孟川就把大米放到锅里，准备先泡上一会。

    何智此时也洗好了南瓜，看着孟川把大米泡在锅里，何智问道：“班副，这不蒸么，米放在锅里干啥？”

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