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    第12章 南瓜米饭(第 3/3 页)

    孟川说道：“大米要泡上一会蒸出来才好吃，正好，你现在把南瓜也切成小块放进去吧，等会一块煮了。”

    何智点头道：“好，我这就去切块。”

    何智的刀工不是很好，毕竟也刚进炊事班一年，而且做的是主食，所以切起南瓜块来不是很快。

    在炊事班里做饭讲究的就是一个速度，但是孟川也没有亲自动手，虽然用系统自带的手法，可以非常快的切好，但是总要给别人一个成长的机会吧，何智都被自己挤去养猪了，现在好不容易有个摸刀的机会，一定不能抢了他练习的机会。

    用了半个小时的时间，何智才切好南瓜块，孟川说道：“来，咱们把南瓜块放进去，然后开始做饭。”

    南瓜块放好之后，孟川点着火，不到半个小时的时间，南瓜的香气就混合着米的香气飘散出来了，孟川看着火候差不多，就说道：“来，搭把手，咱们把锅抬出来，开始蒸米饭。”

    两人抬着大锅，往早已准备好的大桶里倒，大桶里放着纱布，可以把南瓜米饭和米汤过滤出来，过滤好之后，孟川就拿起大勺子往早已准备好的屉笼里舀入米饭和南瓜，这一大锅足足弄了三大屉笼，就算是每个战士吃两大碗绝对都够了。

    何智看着这一大桶米汤，问道：“班副，这个米汤放到中午估计都凉了，咱们是不是要热一下。”

    孟川说道：“差不多还有两个小时就吃午饭了，咱们给大桶盖上盖子，保一下温，秋老虎还是很厉害的，战士们训练完肯定很渴，来到食堂喝上一口米汤，那滋味肯定不错。”

    嗯，何智也觉得是这个理，于是就找来一个盖子把米汤盖住。

    米饭和南瓜则在屉笼上蒸着，何智问道：“班副这个要蒸多久？”

    孟川想了一下，说道：“要按平常的话，大火蒸上半个小时就差不多，但是半小时就把饭做好，的确有点快了，咱们用小火吧，小火虽然蒸的慢，但是味道好，而且南瓜也是要慢慢蒸的，这样味道才能和米饭更好的融合到一块。”

    嗯，何智点头道：“好，那咱们就用小火慢慢蒸。”