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    第164章 爆辣火锅(第 2/3 页)

    孟川突然想起还没问他吃啥味的，立马喊道：“你吃三鲜的还是麻辣的？”

    段佑立刻跑回来说道：“爆辣，越辣越好，这些天我感觉身上都是寒气，要好好的驱一驱。”

    孟川听到爆辣这个词也是惊了，没想到段佑口味这么重，爆辣可不是普通人能吃得了的，但是看着段佑兴奋的样子，还是点头道，“好，一定给你搞爆辣的，”

    第二天，孟川也偷了个懒，晚起了两小时，这两个小时的懒觉一睡，那就感觉浑身都轻松起来了。

    虽然说是今天休息，但是孟川也没处可去，还是去厨房帮下厨吧，正好等会也给段佑那小子做上一个火锅底料出来，这次一定让他辣个爽。

    来到了机关食堂，刘叔立刻就出来了，说道：“孟助理员，你来了。”

    孟川点头道：“正好没啥事，我过来转转，顺便给段佑那小子做个火锅吃，您要不也一块来吃点。”

    刘叔啥东西没吃过啊，摆了摆手，道：“不了，你和小段俩人吃吧，这次抗争救灾我看你和小段可没少劳累啊，特别是小段，昨天我见到他，看到他都快累脱形了，真的该好好补补了。”

    孟川点头道：“对啊，老段一直都在救灾第一线，啥事都冲在最前面，的确把他累得够呛。”

    “嗯，既然要做火锅的话，那底料要提前准备了，你先去厨房搞吧，需要我帮忙么？”

    孟川笑道：“刘叔，这就不用了，我自己能搞定，您也先忙吧。”

    做火锅底料其实不难，说白了就是把香料混到一块做出来的，只不过这也讲究技巧的，不然为啥有的好吃，有的难吃。

    孟川来到小灶这里，打着火，开始把锅烧热，首先这个油就有讲究，最好是用动物奶油，比如牛油就很不错，机关食堂正好有这个，孟川就切下来一块，放在锅里熬开。

    这个牛油熬出来的很香，味道自然就不错，只不过这个牛油是从牛奶中提取出来的，脂肪含量非常高，偶尔吃一顿就好了，最好别经常吃，不然容易造成肥胖。

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