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    第185章 杂酱面(第 1/3 页)

    带着两人来到大食堂，孟川说道：“你们在这里等会吧，我给你们下碗面条去。”

    那两个人也是干炊事的，连忙说道：“孟助理员，我们自己去做吧，误餐饭我们原来也经常做。”

    孟川把两人按到凳子上，道：“远来是客，你们就安心坐在这，等会我就把饭给你们端过来。”

    进入后厨，炊事排长不在，就一班长在里面，一班长见到孟川来了，立刻迎了上去，“孟助理员来了。”

    孟川笑道：“有两个战友刚从下面上来，我给他们做个误餐饭。”

    一班长连忙说道：“孟助理员，您出去休息就行，误餐饭我来做。”

    孟川摆摆手，“没事，你也挺忙的，先忙着吧，我来做就行。”

    “那好，有啥需要的跟我说，我一定照办。”

    孟川来到了灶台这，想着这次给两人做个啥面条呢，因为误餐饭就是一碗面条的标准，虽然说炒俩菜也不是不可以，但是这样影响就不好了，还是要按规定来。

    孟川看了看周围的食材，不如自己给他们做上一个杂酱面吧。

    杂酱面有肉有菜的，吃起来也好吃，还有营养。

    肉不需要太多了，一小块就够，毕竟只有两个人，首先要把肉剁成肉沫。

    孟川找到两把菜刀，先把肉切成薄片之后，双刀就开始挥了起来，噔噔噔的剁肉声立刻吸引住了在后厨忙活的士兵。

    看着切肉的姿势，和挥刀的速度，就知道孟川是有刀功的人，一班长看到孟川的技术不低，也是惊叹道：“孟助理员原来干过炊事吧，这刀功没个一两年功夫可下不来。”

    不到两分钟，肉沫就切好了，下面就开始做酱。

    杂酱面，听名字也知道这个酱是最主要的。

    孟川先往锅里倒些油，然后倒入姜沫，蒜沫爆香，因为是沫状，所以过一下油差不多香味就出来了，香味一出来，孟川立刻就把肉沫给倒进去，翻炒。

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