第三十八章 醉风的厨艺进修
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第三十八章 醉风的厨艺进修(第 3/3 页)
法雷在另外一个炉具上架起了郭,开始准备酱料。
虽然是香辣狼肉,但是法雷却没有使用辣椒,而是忍着眼泪将捣碎的洋葱和鸡蛋摊在了锅里,煎熟之后在上面均匀地抹了一层芥末。
看着醉风满脸迷惑的样子,法雷忍不住哈哈大笑:“哈哈,这就是我们的秘方,等下狼肋排做好了,你尝尝就知道了!”
终于,狼肉蒸好了,法雷小心翼翼地将这5段狼肋排剃掉了骨头,用洋葱鸡蛋饼卷了起来,盛盘递给了醉风:“尝尝吧,狮王之傲的特色菜,香辣狼肋排!”
醉风也不客气,结果以后,迫不及待咬了一大口。
香!
草药激了肉的活力,蒸的火候也刚刚好,最奇妙的是明明刚出锅的、滚烫的狼肉,却丝毫不烫嘴!
辣!
并不是传统意义上的**辣,而是一种凉丝丝的甜辣,这种感觉充分调动起了醉风的食欲,让醉风根本停不下来!
一口气将五根肋排全部吃尽了,醉风才开始意犹未尽地思考了起来,探求这片土地上的人们烹饪方法和潘达利亚有何不同。
当然,醉风也顺便提出了几点小小的建议。
“处理整只狼技术不够细腻,你以前肯定没有做太多次,虽然关键点都做到了,但是放血和剔骨技术还有待提高。”
“酱料准备得有点早,芥末有些不对劲。”
“蒸的时候水放多了,有一部分狼肉沾上了水变得没有了嚼劲。”
……………………
在法雷崇拜的目光里,醉风离开了狮王之傲旅店,一边思考着如何把这种厨艺用于提升自己,一边向着暴风城走去。
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