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    第一百九十九章 制作烤鸭(第 4/4 页)

    在鸭肉进入生龙锅后，杨明边用火遁烤制，边用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。

    这样做，讲究的就是，每一块肉上都必须有皮。

    这个时候，杨明更加不敢大意。

    他必须掌好温度！

    温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。

    鸭胚受热均匀、强烈，皮下脂肪已经融化，烤制的鸭子便会皮脆肉嫩，外皮油亮，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。

    无烟、底火旺，燃烧时间长。

    烤出的鸭子外观饱满，颜色逐渐呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，若是细品起来，想必滋味更加美妙。

    伴随着烤鸭逐渐成型，一股醇厚悠远的烤香，便随着轻风飘散而出，传到店外，顿时引起众人阵阵咽口水的声音。

    咕噜！

    咕噜！

    守鹤瞪圆着灯笼大的眼睛，喉咙上下一动，咽下口水的声音，竟如同响起一声闷雷，响彻云霄！

    “啊，怎么还没好！”

    “我等到花都谢了！”

    守鹤边流着口水，满脸一副我的大刀已经饥渴难耐的表情。

    在众人期待的目光中，杨明终于把烤鸭做好，将烤鸭端放在洁白的盘子上。

    看着通红如玉的烤鸭，守鹤两眼绽放出前所未有的光芒。

    “好香啊！”

    守鹤鼻子一抽，一深呼吸，卷起一阵巨风，满是陶醉的说道。

    吃多了我爱罗的美食，守鹤才更加深刻地意识到，杨明的料理是天堂美食！

    然而。

    更令众人没想到的是，烤鸭远远没有那么简单！

    即使他们已经见过，煮后活着的虾肉刺身，但也没有此刻这么惊悚！

    （从战斗突然变成美食，我也觉得很不适应，另外，这章比较繁琐，建议看舌尖上的中国，画面更加直观）