第266章 冲泡
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第266章 冲泡(第 1/3 页)
林筱点了点头,道:
“热饮
将一整包顶级产品倒入杯中,加入180C.C热水,搅拌均匀即可享用!
冷饮
先将一整包产品倒入杯中,加入180C.C热水,待冷却之後放入冰箱中,大约四小时之後,冰凉的咖啡及奶茶,即可洗涤您的心灵,将夏日闷热完全冰封起来!
建议用量:每杯约10-15g蓝山咖啡粉,冲煮6-8oz咖啡。
使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤:
第一步磨豆,细度:4.5
第二步钩下过滤器
要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙,因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中,
更会使容器漏气而影响萃取效果。
第三步下壶装入适量的水,并用酒精灯加热
为了节省时间,可以使用热水
第四步将咖啡粉倒入上壶
切记不要立即插入上壶
第五步水沸腾后,将酒精灯移到下壶的一边
这样做的目的是调节火候至小火,以降低水温
第六步待水温降至92-96度左右,插上上壶
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