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    第041章 油炸泥鳅(第 3/3 页)

    “嗤嗤！”带水汽的泥鳅入锅，与沸油接触那一瞬间，就产生油珠四溅的现象，不过赵小宝毫不在意，继续用竹筷夹起泥鳅，接连丢入油锅里。

    直到丢入一小半后，油锅里显得很拥挤，赵小宝才停止放入的动作，开始用一双未粘粉浆的竹筷，轻轻搅动油锅里炸着的泥鳅。

    “小宝儿，好香啊！”罗曼在灶炉边，贪婪的吸着锅里冒出的香气。

    “先到旁边去，很快就有吃的，被油烟熏着很伤皮肤。”赵小宝出声提醒道。

    几分钟后，一锅泥鳅已逐渐炸熟，外面裹着的脚板苕粉浆，已开始变得干脆香酥，赵小宝开始用竹筷，夹起完全炸熟的泥鳅，放入洗干净的筲箕里。

    泥鳅大小都差不多，大致按着入锅的顺序起锅。

    起锅的同时，赵小宝不时丢入一些裹着粉浆的泥鳅，让油锅始终保持工作，不会烧一锅空油。

    前两轮主要炸泥鳅，后两轮则是炸鲫鱼。

    原本鲫鱼不太适合炸，但并不是炸不出美味，最大那一条鲫鱼则被砍成十几个小块。

    “好吃，真好吃！”这个时候，罗曼早已夹起炸熟的泥鳅，开始吃了起来。

    “灶里的火没那么容易熄灭，你们都先尝尝炸泥鳅的味道吧！”赵小宝对烧火的周静说道。

    旁边楚梦瑶与吴桐，都还比较矜持，没有罗曼那么着急，直接吃尚未炸完的泥鳅。

    “肉里完全入味，表皮香脆细滑，确实很美味！”楚梦瑶吃过一条炸泥鳅后，由衷的点评起来。

    才从油锅里夹起不久的泥鳅，还处于很烫的状态，四女都没吃太多，主要是品尝味道。

    接连近半个小时，赵小宝终于完成炸泥鳅的工作。

    夹起最后一块鲫鱼后，赵小宝把油炸用的炒锅，从灶台端开后，放入煮南瓜的汤锅。

    在赵小宝炸泥鳅时，四女肯定不会一直闲着旁观，她们已做完准备工作，只待南瓜煮熟就正式开吃。