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第二百零三章 桃花泛
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    第二百零三章 桃花泛(第 1/4 页)

    许成看着台上的4位选手。

    他觉得他这些年做过的最正确的事情,就是和韩贵山一起瞎掺和办了这个比赛。

    他发现了5颗明珠,无比璀璨,无比耀眼,或许曾经被蒙尘,但终将光彩夺目,闪耀整个种花家厨艺界。

    台下,季雪依旧面无表情,聚精会神地看台上的选手比赛。

    “粤省谭家没闹出什么事情吧?”许成问道。

    这件事情韩贵山也是关注过的:“谭大师的儿子是想闹,但是孙老已经提前回粤省压下了,一点风浪都没惊起来。”

    “哦?看样子聚宝楼又要多一位优秀的年轻厨师了。”许成笑道。

    “孙老被拒绝了。”裴盛华带着看戏的笑,这件事情他也有所耳闻,短短几天就传遍了厨师圈,“季雪那丫头不知道被哪个慧眼识英的家伙提前定了下来,那丫头认死理,说她老板已经给她预支了工资她就不能跳槽,孙老知道她缺钱,给她开了10万的月薪她都不愿意去聚宝楼。”

    “哦,孙老居然还被人截胡了?”许成来了兴致,“这可真是难得,截胡的是何方神圣呐?”

    “不知道,你到时候看这丫头去了哪家我就知道是被谁截胡了。”裴盛华道。

    那几位评委话题严重跑偏儿的时候,章光航的桃花泛已经步入了关键时刻。

    加入糖醋酱汁炒匀,番茄丁炒软,放入冬笋。

    加鸡汤烧开,入青豆,锅中的汤汁呈现出非常好看的番茄色。待青豆煮熟后,再加入虾仁和肉片,滴少许蜂蜜调味,浇汁就算成了。

    足够粘稠,不需要再勾芡。

    另一口锅里,锅巴也快水干成型了。

    这种把拌好的大米均匀贴在锅底,喷少许水让它慢慢蒸发烧成的锅巴,只需待水干成型后,将烧至7成热的热油浇在锅巴上,金黄香脆的锅巴就会在热油的“滋滋”声中成型。

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