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    第二百八十章 奥义·八宝栗香鸽(第 3/4 页)

    “这道菜是你爷爷教给我的，现在我学会了，我当然应该教给你。”江枫道。

    “不一样，这是你自己琢磨出来的。”孙继凯摇摇头，“我爷爷做的八宝栗香鸽不如你。”

    “不如？”吴敏琪手中的勺还没放下，诧异地道，“我那天尝的孙爷爷做的八宝栗香鸽比江枫做的要强。”

    孙继凯：？？？

    难道我真的是一个假的孙继凯？？？

    孙继凯开始怀疑人生。

    “琪琪说的没错，那天我们尝的孙爷爷做的八宝栗香鸽比我今天做的这份要强不少。”江枫也附和道。

    孙继凯无法理解这个世界了，他记忆的八宝栗香鸽好像和江枫与吴敏琪吃的八宝栗香鸽不太一样。

    “如果我没有猜错的话，孙爷爷在这一年多的时间里，把八宝栗香鸽改进了。”江枫道。

    “改进？”

    “对，就是改进。孙爷爷当初教你的时候还没有发现温度才是制作八宝栗香鸽的关键，其实温度和芡汁同样重要，因为温度可以保证鸽子本身的味道。”江枫解释道。

    “鸽子？可这道菜吃的是鸽腹内的内馅啊！”孙继凯无法理解。

    “我一开始也是这么理解的，所以一直都不明白温度为什么会是这道菜的关键。但是我刚才突然想起来，我爷爷曾和我说过，菜只要端上桌就是给客人吃的，八宝栗香鸽的鸽子，自然也是端上去给客人吃的。”江枫在心里默默给彭师傅说了句抱歉。

    孙继凯沉默了。

    “这道菜的关键确实在芡汁，但不仅仅是芡汁的味道和做法，更在于芡汁淋在鸽子上的时机。但至于是什么时候淋芡汁，就要看你自己的判断了。”江枫解释道。

    孙继凯继续保持沉默，良久才感叹道：“江爷爷是一位真正的大师。”

    江枫：……

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