第52章 分歧
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不过是印刷一些广告,在长安城的各个里坊和街道张贴,同时雇一些乞丐和流民散发传单。
在东市门口设一个展示板,在东市里面设一些路标,引导顾客方便地找到仙客来酒家。
在前世,这样的广告宣传活动,只是一个店铺开业的最基本的宣传活动。
但是现在经商,人们基本上靠口碑传播,没有这样大张旗鼓的宣传活动。
“夫人,广告虽然会花上一些钱。但是,却能一下子就把仙客来的名声给宣扬出去,仅仅一两天,长安城就会知道仙客来酒家的存在。短短几天之内,就会有大量顾客到仙客来去。”
“光靠人们口口相传是不行的,酒香也怕巷子深。如果开业的时候生意不兴隆,人们就会认为仙客来不好,以后的生意会越来越冷清。”
“相反,如果一开张就生意兴隆,人们就会觉得,仙客来的酒菜出众。人们都愿意盲从,加上互相传播,生意就会长盛不衰。”
“所以,看似花了两贯钱,但是生意好了,这个钱很快就会赚回来。”
杨夫人虽然还怀疑广告的效果,但李木已经把道理讲明白,她也无从反驳。
“好吧,就依你所说试试吧。不过,店里的装饰,是否奢侈了些?不过是吃饭的地方而已,用得着花那么多钱么?”
这个李木,花起钱来还真是不心疼。仅仅这些装饰和用具,就要十来贯钱。
光是这个钱,就足够开三家毕罗店的。
杨夫人不禁又感到心疼。
这个时候的酒肆、食店,普遍比较简陋。基本上没有什么像样的装修。
按照李木的标准看来,不仅装修谈不上,就连最基本的卫生条件都不合格。
多数都是土坯墙面,沙土地面,厨房卫生个炊事人员个人卫生,也令人堪忧。
“夫人,在装饰上多花一些钱,还是很值得的。一是要吃的干净。顾客在店里吃饭饮酒,总不能不干不净的,这是防止病从口入。”
“其二,我们面对的顾客,将来都是有钱人,酒菜的价格也比别的店高。顾客来了,要给他们赏心悦目的感觉,觉得多花些钱,物有所值。”
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