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    第52章 分歧(第 3/4 页)

    “叫厨子和伙计衣着颜色和样式统一，是叫人觉得管教有序，秩序井然。人人都戴上头巾，是防止头发掉进饭菜里面。试想，如果你在饭菜里面见到一根头发，你会觉得这饭菜干净么？”

    唉，这些基本的卫生常识和标准，还得费这么多口舌解释。

    这个时代官方对于食品卫生安全的监管，基本上是空白，几乎全靠商家自律。

    吃死人的事儿，倒是不多见，但跑肚拉稀的事儿，却是稀松平常。。

    《水浒》的宋代还在唐代后面，孙二娘都能开人肉包子店，可见官府对于食品卫生安全监管之松懈。

    时代差异啊。

    “若是顾客觉得饭菜不干净，恰好他又生病，也就可能说是因为吃了我们的饭菜，病从口入，想法讹诈钱财，我们也可能因此牵连官司。不仅损失钱财，还会名誉扫地。夫人，你说对不对啊？”

    对个屁，这么多食店、酒肆，也没见到哪个吃死人了。生老病死，人之常情，又有几个人敢去官府告状？

    但李木说得头头是道，杨夫人也只能硬着头皮认了。

    “装饰之事也就罢了，就照你说的做。可是开张之日，府里的下人都去帮忙，用得着这么多人么？”

    府里的下人本是伺候主子的，他可倒好，都给弄去当伙计了。

    “夫人，开张之日，必定门庭若市。店里的伙计忙不过来，所以要府里的下人过去帮忙。至于夫人和小姐，那日也不用人伺候，到店里吃饭饮酒就是。”

    我家的下人，你说安排就给安排啦？

    “那一日，我还准备从平康坊雇佣几个歌妓，前去捧场。若是觉得平康坊的歌妓声誉不佳，就从教坊司雇几个官妓，前来迎宾，陪酒助兴。”

    “不不不，这个不行，万万不可。如此有些伤风败俗，便是赚钱了，也叫人耻笑。”

    这下子可触碰到了杨夫人的底线。

    这有什么不行的？不过是请几个迎宾小姐，叁陪小姐、礼仪小姐，吸引眼球，让那些好色之徒前来而已，又不做皮肉生意。

    官员们家里蓄养私妓，官府有官妓迎来送往，平康坊的主要客户，就是官员和文人学子。这都不伤风败俗，我一个饭店，弄几个迎宾小姐，礼仪小姐，陪酒小姐，有什么伤风败俗的？

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