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    第二卷：厨王争霸 第066章 是骡子是马，拉出来溜溜！(第 2/4 页)

    乔智用擦拭额头冒出的汗珠，“特么的，这个房间的空调温度好高啊。”

    钟石暗骂乔智果然是个装逼犯，明明紧张得不行，非要摆出一副很自如的样子。

    “虽然是初赛，但会筛选掉百分之八十以上的选手，概率之大，让人叹为观止。”

    初赛的时间拉得很长，每天会有一百名左右参加，一周的时间，最终只留下前一百强。

    淮香集团也是高度重视此次选拔，因此投入时间，确保优秀的人才不会错过。

    乔智微微颔首，表示认同。

    初赛评委分为好几个组，都是是淮香集团的主厨，他们这组的评委，除了龚发超之外，还有唐龙，申博维，洛意四人。

    其中洛意比较特殊，是唯一一个女厨。

    在厨师行业，女厨师的占比非常之地，而洛意更是凤毛麟角的特级厨师。

    “到我了。”钟石面色僵硬，拖着沉重的脚步，走入考场，仿佛受审的犯人一般。

    考场是专门搭建而成，完全还原上届厨王争霸赛决赛阶段，堪比米其林三星饭店的后厨。

    “你的题目是糖醋鱼。”唐龙是个笑面虎，表情亲切地宣布。

    钟石轻轻叹了口气，准备烹饪糖醋鱼。

    糖醋鱼是最基本的菜式，但越是如此，越考验厨师的基本功。

    钟石走到水池边，找到一条大小适宜的鲤鱼，刚下网子，鱼从水中跳了起来，在地上胡蹦乱跳。

    钟石心中一凉，这下完蛋了，自己还没开始，就先被扣了印象分。

    观察几名评委的表情，都露出不满之色。

    “看来我的眼光不错，活蹦乱跳，做出来的菜肯定更美味。”钟石急中生智地说道。

    唐龙和申博维相视一笑，前者道：“这小子挺幽默的。”

    申博维长了一张黑脸，在评分表“现场应变能力”栏目打了个9分。

    非常高的分了。

    钟石将鲤鱼摔晕，开始清理鱼鳞、内脏。

    鳞片宛如被刨子刨飞的木屑，从鲤鱼身上剥离。

    “这小胖子的刀工不错。”龚发超眼睛一亮，心中暗赞。

    一般人刀刮鱼鳞，都很粗暴，鳞片镶嵌在鱼皮上，因此处理鱼鳞的时候，常人会破坏鱼皮的整体感。

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