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    第163章 哪吒闹海龙筋汤！(第 1/4 页)

    场下有评委互相交流，他们的眉头深锁。

    讨论施河所做的“仙佛三品”，注重雕功，却有不足。

    “粤菜讲究清淡内敛，如今这三道菜看上去美轮美奂，其实已经脱离了厨艺本质，借用外在的表现力，展现作品的价值。”其中一名评委感慨道。

    “这么好看的三道菜，说实话啊，我是不敢下筷子，没什么太多的食欲。”另一名评委也是摇头苦笑。

    就像是一幅画，尽管看上去特别好吃。

    但仅是一幅画，食物本身的口感反而被喧宾夺主了。

    简而言之，施河在这三道菜上所用的雕功太过强势，以至于烹饪食物本身，没有花费太多的心思，味道被外观抢去了风头。

    施河也知道评委肯定会看出自己三道菜的问题所在，他也是被逼无奈。

    自己用力过猛，在造型上花费太多心血，食物的味道可能会配不上造型之华丽。

    现在已经没有办法挽回余地。

    他还心存侥幸。

    如果同批次选手当中，没有特别出类拔萃之人，他还是有机会进入决赛。

    既然已经尽力，输了也无妨。

    尽管想不通，但施河只能这么安慰自己。

    ……

    邓达先比施河要好一点，但也仅仅是略好一点。

    不能用葱姜蒜，意味着无法通过烹饪鲁菜取胜。

    即使通过特殊的调味，能取代葱姜蒜，但那样的齐鲁菜依然有瑕疵。

    瑕疵的菜品，一方面无法让评委给自己打高分，另一方面邓达先自己也不允许。

    他是一个注重名誉的人。

    当然，他有应对之法。

    作为一名厨界精英，他不仅精通鲁菜，对其他菜系也有研究。

    齐鲁菜对葱姜蒜很是依赖，但其他菜系也有对葱姜蒜辅料那么依赖。

    邓达先的人生也算是坎坷和传奇，他从小是个孤儿，在福利院长大。阴长阳错之下，拜在了齐鲁菜大师的门下，随后他并不满足，还陆续拜了很多师父。

    因为齐鲁菜是他最先开始学习的，而且他在齐鲁生活长大，所以始终称自己是鲁菜厨子。

    其实他在其他菜系的造诣，已经超过了在齐鲁菜上的水平。

    “看来邓达先终于要露出真正实力了。”吴林风观察显示屏，嘴角浮出凝重之色。

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