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    第961章 开国第一宴！(第 2/4 页)

    乔智暗自佩服，孙晋的水平很高，尝了一口汤，就知道自己这道菜的创新之处了。

    他今天打定主意是在开国第一宴的基础上，制作符合标准的五道菜。

    但有些菜在后期已经证明，不太适合国宴，像口蘑罐焖鸡这道菜就是如此。

    乔智将这道菜进行了改进，用的是罐焖三宝鸭的做法，除了有口蘑等配菜之外，还用一个小袋子装了板粟、小枣、莲子（三宝），采用的也是国宴特制紫砂罐。

    因此这道菜也可以称作“口蘑罐焖三宝鸡”。

    孙晋连续品尝了三口，表情变得很凝重，吃了一口鸡肉，面色变得更加严肃……

    乔智也开始品尝孙晋的蟹粉狮子头，在外界看来，尽管乔智精通许多菜系，但他主精的是淮南菜，因此他对蟹粉狮子头十分熟悉，用勺子将狮子头分开，可以看到里面布满蟹肉、蟹黄，十分诱人。

    当狮子头入口之后，乔智必须得感慨孙晋的水平极高，如果自己跟他同样做这道菜，或许基本功不会差，但口感的拿捏，恐怕还得略逊一筹。

    数十年的国宴菜老江湖，果然不同寻常。

    陈云辉品尝了两道菜，很难做出决断，自言自语道：“蟹粉狮子头吃过很多次，但这一次的蟹粉狮子头，让人既觉得熟悉    ，又觉得有新鲜感。至于口蘑罐焖鸡，味道很浓郁，让人有种口齿生津的感觉。”

    不远处的扎耶德拍着桌子，激动地说道：“这蟹粉狮子头绝对是孙国厨的杰作，我终于品尝到熟悉的感觉了，此次华夏之行圆满了。”

    高金山依旧沉默，拿出了评分纸，写下了自己的评分。

    蟹粉狮子头和口蘑罐焖鸡两道菜不分伯仲，他真的很难抉择。

    最终他选择平分秋色！

    奚天磊拿到了评委给出的得分，“先做一个总结！第二道菜两人都展现出了超高的水平，尤其是乔智继续沿用了开国第一宴上用过的名菜口蘑罐焖鸡，创新加入了三宝鸭的做法，让人眼前一亮。而孙晋烹饪的蟹粉狮子头，不仅经典而且还稳定，得到了三名外宾的一致认可。最终第二道菜的评分是，乔智9.7分，孙晋9.8分，在总分上两人之差零点一分。”

    王世茂听说第二道菜师父终于赢了，偷偷地舒了口气。

    如果第二道菜再次落后，分数没咬住，后面三道菜想要追上，难度太大了。

    孙世超站在角落里观察着场上的动静，他的内心很复杂。

    别人都觉得第二道菜，孙晋赢了，但孙世超却知道在策略上，父亲输了。

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