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    第961章 开国第一宴！(第 3/4 页)

    孙晋在所有国宴菜当中，最拿手的一道菜便是蟹粉狮子头，他原本想要在这道菜上能拿到绝对优势，不仅弥补第一道菜的差距，而且还能形成反超。

    但孙晋只领先了零点一分而已。

    就跟田忌赛马一样，尽管乔智输掉了第二道菜，但却兑掉了孙晋最大的筹码。

    孙晋复杂地看了一眼乔智，他总觉得乔智第二道菜的表现，有一点不太对劲。

    他眼睛一亮，终于明白乔智在做什么了！

    乔智在尝试调味，努力将自己的菜在咸淡、口感上与自己靠近。

    其实也不是接近自己，而是接近国宴的对象，那些外宾的口感。

    一般人想要学习调味，至少得花数月的功夫，像孙晋这种顶级厨师，他的调味是几十年的功夫，王世茂跟他学了十多年，仅仅学了个七八成，没有完全得其精髓。。

    至于自己的儿子孙世超，这几年在国外经营中餐，也是希望通过此举，试图找到中餐如何调制口味，才能满足绝大多数外国人的口味。

    这是日积月累的经验。

    但乔智却打算在比赛中，通过品尝自己的菜品，从而偷学自己对国宴菜口感的领悟，这想法不仅大胆，而且匪夷所思。

    但是不得不承认，口蘑罐焖鸡，已有一丝自己的神髓，尤其香料部分加入了少许的胡椒，乔智似乎也注意到了这一点。

    当然，乔智并不是纯粹的模仿，在吸纳精华时，还融入了自己的特点，比如汤里面有一股淡淡的茶香，这在四品小菜里面也有类似的香气。

    这股香气似有似无，贯穿始终，使得几道菜会有一脉相承的系列感，辨识度很强。

    尽管第二道菜，以微弱的优势赢得了乔智，但孙晋嗅到了危机正在逼近。

    奚天磊和孔博厚这种顶尖大师，自然也能发现其中的端倪。

    孔博厚压低声音道：“乔智还真是胆大啊，像这种比赛，正常人都会选择自己最稳妥的风格，但乔智却是在研究孙晋的风格，并努力将之纳为己用。”

    奚天磊淡淡一笑，“尽管风险很大，但收获也不小。我很期待乔智的表现，如果他能够通过一场比赛，将孙晋多年专研的国宴菜密码破解，那是一种什么样的本领。”

    孔博厚摇头，“天方夜谭！”

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