第964章 黄桥烧饼PK葫芦酥!
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第964章 黄桥烧饼PK葫芦酥!(第 3/4 页)
嘴里是糯糯的面粉口感,外壳咬起来发出酥脆的“嚓嚓”声,两种口感,层次分明的味道。
孙晋直接吃下三块,每一块的味道都不一样。
第一块是果酱味,第二块是葱油味,第三块是冰淇淋味,第四块送入口中,是巧克力味……
每咬一口外皮发出“嚓嚓”的声音,而内层酥软,肉眼可见的层次分明。
孙晋意识到乔智做黄桥烧饼时采用了千层酥的制法。
除了孙晋之外,其余有资格品尝黄桥烧饼的人,都沉浸在美妙的口感之中。
尽管卖相上略有不足,但香味和口感,完全颠覆了想象。
这是一道中西融合的创新点心,表面看上去很简单,事实上要多次试验,才能将西式点心里的优秀元素,融入到黄桥烧饼当中。
万柳堂内,陈云辉一口气将黄桥烧饼全部吃完,“总共只有四个烧饼,实在意犹未尽啊!没想到今天最让人难忘的,竟然是最不起眼的烧饼,乔智的厨艺实在太厉害了。”
高金山感叹,“乔智今天这几道菜有鲜明的特点,那就是大巧若拙,看似都很寻常,但每一道菜都独具匠心,用尽了巧妙构思。”
不远处的扎耶德喊来了服务员,直接掏出了钱包,“能不能请那位姓乔的年轻厨师出来一下,我想给他一点表示……想跟他做个朋友。”
迪拜的土豪,在开心的时候,都喜欢撒钱,拿着一大把的美金,不停地biubiubiu……
扎耶德觉得这道名叫“huangqiaoshaobing”的点心,实在太美味了,以至于忘乎所以,有撒钱的冲动了。
“我可以帮您去请示一下,但建议您先冷静,我们国宾馆是禁止收取小费的。”服务员面带微笑。
扎耶德拍了一下额头,自嘲笑道:“瞧我激动的,都忘记华夏不是小费国家了。”
除了扎耶德之外,哈兰和瑟奇亚克也都表示想要亲眼看一下这位年轻的厨师。
乔智和孙晋都来到了万柳堂。
乔智用流利的英语说道:“感谢五位评委,浪费时间,见证我和孙国厨的切磋,如有不满意之处,深表歉意。”
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