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    第1120章 裴总的精妙布局(第 2/4 页)

      “在冷面姑娘处于绝对低谷、包括孟畅在内的所有人都已经完全放弃的时候，强势地买下了冷面姑娘七成多的股份，确保了自己的绝对控制权。”

      “只有确保了绝对控制，接下来才能完全按照自己的计划推进。”

      “刚接手的时候，冷面姑娘可以说是一无所有。论配方，烤冷面做得还不如一些好吃的地摊；论名声，它已经变成了过度营销的反面典型，之前的热度反噬，在网上被骂得抬不起头来；没有资产，只有负债。”

      “但裴总显然看到了，冷面姑娘并非一无是处，它还是有价值的：这唯一的价值，就是它曾经拥有极高的热度，这个logo有太多的网友见过！”

      “也就是说，假设能够通过一定的办法扭转口碑，那么这些负面的热度瞬间就会变成正面的热度，到时候根本不需要再慢慢地推广。”

      “但扭转口碑又谈何容易。”

      “所以，裴总就想出了这样一个跨度长达大半年的‘洗白计划’！”

      “第一步，是冷处理，让热度下降。”

      “冷面姑娘完全身处负面的舆论漩涡中，网友们的惯性思维太强，这时候无论做什么都不会有太好的效果，所以先等负面舆论平息。”

      “而后，裴总召开地摊美食大赛。”

      “现在看来，这个美食大赛至少有三方面的目的：第一，痛批冷面姑娘的口味，示意跟过去的冷面姑娘做出切割；第二，通过优秀的小吃展示，让网友们对小吃这种餐饮文化产生更加浓烈的兴趣；第三，通过这一赛事招揽、吸引专门的小吃人才。”

      “据我所知，小吃集市现在的负责人张亚辉，就是这一阶段被吸纳过来的。”

      “但仅仅如此显然还是完全不够的，还有一个至关重要的问题，就是冷面姑娘的口味问题。”

      “冷面姑娘先前的失败就是因为过于注重营销、不注重本身的口味。而想要扭转人们对冷面姑娘的印象，显然最终还是要落到口味上。”

      “而且，口味可不是简单地改良一下就可以，而是一定要做到十分优秀、十分出色，否则顾客感受不明显，口碑又如何扭转？”

      “所以，裴总决定拍摄‘地摊百态’这个纪录片。一方面是为了继续展示优秀的小吃，制造话题，让网友们对小吃文化更加关注和了解，另一方面也是为了继续招揽、吸引更多的小吃人才。”

      “终于，越来越多的摊主加入，他们擅长各色小吃，而且都经过了群众口味的检验。”

      “用他们的配方改良冷面姑娘的餐品，虽然不可能做到绝对的原汁原味，但也终于可以达到‘好吃’的标准了。”

      “而后是最关键的一步：如何把这些给巧妙地联系起来？”

      “裴总的答案是，小吃集市！”

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