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    第38章 开酒楼 （求推荐票）(第 2/3 页)

    成婚之后，王重没第一时间准备火锅的事宜，而是继续饲养着一群牲畜。

    一年后，感觉存够了积蓄的王重便带着郭月落一起来的县城，准备寻找合适的地方开家酒馆。

    这个县城因为离帝都较近，是帝都连接外面的四大城之一，非常繁华，因此在这里酒馆无数。

    大酒馆，小酒馆，花酒馆，说评书酒馆，客栈酒馆，实在是太多太多。

    幸好，这县城够繁华，因此才能养活这么多商家，但也因为多，这些酒馆也只能保持半死不活的状态。

    王重和郭月落先去了丈人那里，郭壮听说了王重要在这里开酒馆，当时就不乐意了。

    “小鱼，我知道你脑子灵，可是你毕竟太年轻了，不要说其他地方，就是我这条街上，酒馆就有五家，那几家生意我都看了，都是一般般，有三家还亏本，所以肯定不行。”

    “爹，小鱼说他有办法的。”郭月落旁边嘟囔着嘴替夫君辩解。

    王重道：“我开的酒馆，和他们不一样。”

    “怎么个不一样？”

    “我准备搞火锅。”

    这些年，王重早就观察过了，这里的酒馆，不管是哪种类型的酒馆，全都是千篇一律，就那几个菜，就那两种酒水，单调的让人着急。

    而火锅，这里压根没有。

    他开火锅店，有三大优势能让他成功。

    第一，新颖。

    住县城里的人条件大都不差，大家都愿意尝试新颖的东西。

    第二，成本低。

    做炒菜这些酒馆，要请厨师，厨师手艺要是差，你地段再好也没用，而且还要请店小二，洗碗工，这些人每个月都是要工钱的。

    而火锅的话，厨师最起码不需要了，火锅上菜比炒菜要清闲不少，店小二工作量大大减少，所以只需一半的店小二就行，这成本一下子就降低了。

    第三，火锅价格亲民。

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