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    第六十九章 酸梅汤(第 2/4 页)

    杨云笑道：“试过就知道了。”

    雅清年岁小，一点儿也不知道客气，拿起陶碗就喝，灌进肚两口把碗放下，才后知后觉地瘪了瘪嘴：“好凉。”

    安伦也拿起来喝上两口，惊喜地问道：“师父，这里面是冰吗？”

    杨云点头：“就是冰啊……不过这冰是在工坊那边造的，回到家都快化完了，回头我们在家里也造一点，只要保温得当，就算是酷暑的三伏天你们也有冰水喝了。”

    “好耶。”

    雅清最高兴，举手欢呼起来。

    雅柔问道：“师父，天气这么热，你怎么做冰啊？”

    杨云想了想，让三个女孩自个儿造冰太过危险，毕竟家里有雅清这样年岁小喜欢调皮捣蛋的丫头。

    看来制冰的过程还需对三姐妹保密，杨云道：“具体细节不能告诉你们，每天早上上工前，我都会把冰造好，顺带制造一样可以放进我们的酒肆售卖的好东西。”

    “什么东西？”

    安伦清澈的大眼睛又开始放光。

    杨云笑道：“一种饮品，可以驱散夏日炎热，趁着晚市，你们去市面买些乌梅和糖回来……知道在哪儿买吧？”

    三姐妹相互看了一眼，俱都点头。

    杨云知道三姐妹辛苦，平日都会给她们零花钱，她们会拿钱去买好东西吃，乌梅和糖她们都买来尝过。

    此时正是乌梅入市时，酸酸甜甜。至于糖，小地方没有，但在成都这样的大都市并不罕见。

    自打天竺的熬糖法传入中土，几十年来制糖技术已大有改进，民间也能吃到相对廉价的糖。

    ……

    ……

    安伦出去买原材料，而雅氏姐妹则负责帮杨云做准备。

    杨云要制造的是冰镇酸梅汤。

    这东西后世并不算什么稀罕玩意儿，但在明清时却为宫廷御用饮品，民间极少见到，至于大唐更是从未曾出现过。

    “需要先行熬制，所以得把水烧开，一会儿乌梅买回来洗净后放进去，和糖一起熬，熬个半个时辰，冷却后加上冰块，这就是我要的酸梅汤了。”杨云笑道。

    雅柔和雅清听说有好东西喝，干活非常积极。

    不多时，安伦已把乌梅和糖买了回来。

    看到黑乎乎的蔗糖，杨云突然想到什么，吩咐道：“你去神仙楼厨房，要一些猪油回来，就说我有用。”

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