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    第11章【味道尚佳的油泼辣子】(第 3/4 页)

    【颗粒饱满的黄豆】

    这玩意自己怎么也放进冰箱了？

    这不是占着茅坑不拉shi吗？

    这东西放在阴凉处保存最好，放冰箱里实在是多此一举，还容易被食材上的细菌侵蚀，于是顺手拿出来，丢到了存放大米的橱柜里。

    【味道较苦的苦瓜】

    这是前些天买来做凉拌小菜的，最近天热，喝点粥吃点凉拌苦瓜，会很舒服。

    系统没有给出食材新鲜程度的评价，丁川拿起来看了一眼，还很嫩，在放一周也不成问题。

    那就先不着急吃。

    ……

    食材很多，丁川整理了十来分钟，总算是找到了油泼辣子碗。

    【味道尚佳的油泼辣子】

    看到名称，丁川暗自得意，做这碗油泼辣子，自己可是没少费心思，大家都知道，做油泼辣子之前，要先熬出香油。

    就是所谓的放了很多香料的炸熟的油。

    可就单单选择这个香料，丁川就足足在超市里待了半个小时。

    就单单一种花椒，丁川都要挑半天，云川地区的，甘陕地区的，冀鲁地区的，每个地区都是不同的味道。

    丁川是非常喜欢吃云贵川地区的花椒，那个地方的花椒，出了奇的麻，干嚼两颗就能从嘴里一直麻到胃，真是巴适得板。

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