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    第16章【可以入口的麻辣酸豆角】(第 3/3 页)

    但不管丁川内心怎么吐槽，系统依旧是我行我素，绝对不改名。

    至于极其难吃的评价，代表着和郭志是一个水平，反正路边摊的水平，也不可能太好。

    真正有厨艺的人不会干路边摊的，哪怕是随便去饭馆当个大厨，也好过干路边摊好多倍。

    当然，有恶趣味的人除外。

    打包好了小馄饨，丁川突然看到摊上的一个小碗里放着的酸豆角，系统给出的评价居然是【可以入口的麻辣酸豆角】。

    这个评价可不低，看样子起码得是切墩级的水平。

    “老板，这个酸豆角给我挖一点呗，就喜欢吃点酸的。”

    路边摊老板听到这话，嘿嘿笑了起来，“不愧是同行，能看出来这酸豆角不错，我最拿手的就是这个小菜，来，你尝尝。”

    说着就拿了一个小塑料碗给丁川盛了几粒，看着抠搜的老板，丁川也是无语。

    不过老板倒是显得很无所谓，仿佛这种免费小菜就只该抠搜的给一点。

    这让丁川来了兴致。

    扒掉一次性筷子的塑料薄膜，上下筷子比划了一下，然后夹起一颗酸豆角粒放进嘴里。

    刚一嚼，只一瞬间，酸辣味就在味蕾中迸发出来了，这酸的够劲，麻的过瘾。

    丁川细细回味了一下，酸豆角腌制的味道还在，应该是普通的腌制方法。

    那能达到这个味道，多半是后面再次加工过的，加工的这个醋和辣椒花椒肯定不一样，自己拿回去琢磨一下，看能不能搞出来，这个小菜着实开胃。