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    864 羊肉串的来源(第 2/4 页)

    “烧烤有什么好吃的。”器械护士道，“我听人说养殖场的水貂的皮做皮草，肉都被送去肉联厂。听说这事儿后，我再也不穿貂，也不吃羊肉串了。”

    “哪有。”周从文道，“有人做过一次化验。”

    “化验？！”器械护士瞥了周从文一眼，闲聊呢，他怎么扯的这么专业。

    “是啊，现在作假作的跟真的一样，根本看不出来。”周从文道，“需要专业的实验室检查才能查出来原材料到底是什么，用肉眼看，基本没人能看出来。”

    “……”姜主任一怔。

    吃个烧烤，竟然要先化验，需要这么专业么？！

    “市面上的羊肉串，我说的是那些便宜的，至少一半是鸭肉。”

    “羊肉那么贵，再算上人工、场地费用，那平时吃的1块钱一串的羊肉串，还真可能不是羊肉做的。”

    “鸭子肉，这也太不靠谱了吧，那能是一个味儿么。”巡回护士插嘴道。

    “看看，这就是你不知道了。”周从文道，“鸭肉相对比较便宜，而且肉质的色泽偏暗，接近羊肉颜色。

    只要加上一点儿羊肉香精和色素，就可以骗过大多数人。用它作假，是性价比最高的选择。而且它是肉啊，也吃不坏人，良心上也过得去。”

    “呃……”

    听周从文扯到良心，器械护士怔了一下。

    用鸭子肉冒充羊肉，就算是有良心？

    “不可能吧周教授，鸭肉和羊肉还吃不出来么？那种膻味儿可是真的。”

    “你吃的肉串是不是一块肉、一块肥油？”周从文问道。谷

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