第5章 这真是我老公?
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第5章 这真是我老公?(第 3/4 页)
接着,将剩下所有的鱼肉放在砧板上,用双刀切碎。
苏源家厨房之内,顿时传来咚咚咚的剁陷的声音。
“这手速,无敌了!”
“这是手打鱼丸啊!牛逼!”
“居然不用破壁机,讲究啊。”
“放肆,我大哥当然讲究,用得着你们说?”
不过三分钟的时间,一整条鱼就在苏源的手上变成一堆肉馅。
苏源手上动作熟练无比。
将剁好的鱼肉放进料理碗内,然后加入各种调料。
葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋、酒……
搅拌上劲。
另一边,苏源在锅里烧水。
水开之后,苏源下入一些调料。
将手洗净,只见他抓了一把鱼肉在指尖一挤。
一颗晶莹剔透的鱼肉丸就从他手中滑落进入开水之中。
苏源手上动作极快。
不一会,所有鱼丸下锅。
通过镜头可以看到,一颗颗鱼丸在锅中翻滚。
状如玛瑙,色如白玉,色泽鲜明,还没出锅,就知道这道菜绝对好吃。
“妈的,不行了,这也太诱惑人了。”
“这鱼丸做的,也太熟练了,现在我信了,这哥们就是个大厨啊!”
“看到刚才挤鱼丸的手法了吗?还有这鱼丸的模样,没有十年二十年的功底,都做不出这样的菜来。”
“不对啊,这好像是国宴菜啊!我之前跟我爸去吃过,这还是招牌菜之一,玛瑙鱼丸!不会吧!”
“还真是,纯手工的玛瑙鱼丸!龟龟,连国宴都安排上了?”
“这道玛瑙鱼丸一直都是国宾馆总主厨的当家御膳,需要极深的厨艺功底才能将鱼丸做的滑嫩鲜美,汤清味鲜,爽滑适口,没想到今天在这看到了,这一期节目是真的牛逼了。”
“这哥们挺能藏啊!自己烧的一手好菜,连国宴当家菜都做的得心应手,自己老婆愣是毫不知情,墙都不服就服你!”
“看到没有,这才是男人的楷模,我是国宴级别厨师,哎,我就是不做饭!我就偷偷做了自己吃!”
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